Nosalty Logó

Guacamole

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Oli
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 126 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 503 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 89 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    394.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    298 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    91.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    215 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    236 micro
Összesen 126 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1578.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    200 mg
  • Nátrium
    1194 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    366 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    86 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    171 micro
  • β-karotin
    860 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    942 micro
Összesen 503 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    279.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    212 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    456 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 89 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vágjuk félbe az avokádókat és távolítsuk el a magokat. Kanalazzuk ki a héjából, és egy tálban villa segítségével pürésítsük.
  2. Adjuk hozzá a hagymát, koriandert, lime-ot, sót, borsot és jól keverjük össze.
  3. A chilit vagy Tabascot csak fokozatosan, kóstolgatással adagoljuk.
  4. A paradicsomot a végén adjuk hozzá. (én nem magozatm ki a paradicsomot, így hígabb állagot kaptam, ezért tettem bele még 1 ek sűrített paradicsomot is a végén)
  5. Tegyük hűtőbe, hogy összeérhessenek az ízek.
  6. (Tipp: Hogy kevésbé barnuljon meg (ez az avokádó tulajdonsága miután felvágjuk és a felülete érintkezik a levegő oxigénjével), tegyünk folpackot közvetlenül a szósz tetejére, így lassíthatjuk a folyamatot.)
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 442
  • 7 napos nézettség: 3248
  • Össznézettség: 1057100
  • Feltöltés dátuma: 2008. április 30.

Ajánló

Tortilla chipshez kínáljuk.  

Receptkategóriák

A guacamole egy avokádóból készült mexikói (azték) mártogatós (dip), s hogy mi is ismerjük, a spanyol conquistadoroknak köszönhető. Titka a tökéletesen érett avokádóban van.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Zseniális ez a fotó!

Oli

Köszi szépen, nagyon kedves vagy! :)

Törölt felhasználó

Szerintem is nagyszer? fotó! Most találtam az oldaladra, eddig csak a blogodról tudtam:) Gratula! Nagyon szép weboldal :)

Törölt felhasználó

ööö:) mármint a nosalty blogról.

Petra

köszönöm, Vimizo!

cukroskata

Tényleg remek fotó, és a blog is nagyszer? :-) és ez a recept is.

Oli

Köszönöm! Doumo arigatou gozaimasu :)) El tudnék élni egy jó darabig guacamolen... A blog szerintem is nagyon jó! :)

Törölt felhasználó

Ez nem semmi! Imádom az avokádót, valami csoda, az a halványzöld krém.... Szép a fotó, legszívesebben megkóstolnám,: köszi :K?virág

Törölt felhasználó

Jol hangzik a recept, en is igy keszitem csak en mindig a friss koriander leveleket hasznalom es eleg boven.(az illata a jellegzetes erre a "dip"-re!)Es lila hagyma helyett uj hagymat. Az oreganot kihagyom.Egy ajanlat: a lime vagy citrom let belekeverni es a vegen a tetejere is tenni,valamint ha a "dip" kozepebe az egyik avocado magot belenyomod-csak eppen kilatszodjon a mag teteje- akkor tovabb megtartja a szep zold szinet-ezt Mexikoban tanultam es sikeres eredmenye van. Nagyon fincsi a recept!

Serci

Tényleg nem barnul meg.Már láttam a tv-ben de azt hittem csak kamu,de most beletettem hétvégén folpack nélkük ,és kibírta rgy napig! Aztán elfogyott,pedig lehet bírta volna még..

Törölt felhasználó

Nagyon kosz a tippet a maggal, hihetetlen, de tenyleg mukodik!

Kephera

Ez nagyon ott van, köszi! Már be is raktam a recepteskedvencbe:) Jó a leírás nagyon, ha meg még hozzágondolsz, hozzáteszel. Ennyi:) A jó alap a lényeg!

Tmea

Én kenyérrel ettem, tortilla chips nélkül, és így is kiváló! :-) Van még valami ilyen fincsi avokádós recepted?

Törölt felhasználó

nagyon jó (finom...)

Törölt felhasználó

Én a chipsért nem rajongok, ezért mással próbáltam. Tortilla lapot felvágom cikkekre, szezámolajjal kicsit meg kell kenni, serpeny?ben pedig megsütni. Végülis natúr chips. :) De sima vékony pirítóssal is isteni! Ezt a magos dolgot meg ki fogom próbálni!

kyraja

Régóta szeretnék készíteni avokádókrémet, de most találtam rá a receptedre , ami az én íz világomat teljes mértékben kielégíti.Most készültem el vele és t?kéletes lett! Remélem a hamarosan hazatér? család tagjaimnak is ízleni fog.Ha nem ,akkor hurrá mind az enyém lehet! Köszönet érte, hogy megosztottad velünk is ezt a receptet.

Törölt felhasználó

Egyszer?en imádom! Nagyon fincsi recept.

Cseresznye

Ez volt a mai reggelink. <3

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.