Húsvéti több lapos mákos, vaníliás- és puncskrémmel

Name: Húsvéti több lapos mákos, vaníliás- és puncskrémmel
Prep time: 45 min
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 20 dkg Cukor; 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Mák; 4 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Só; 5 dl Tej; 2 teáskanál Sütőpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 dl Tej; 10 dkg Vaj; 1 csomag Puncs pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 5 ml Rumaroma; 3 ek Vaj

Iluska

6adag

Idő

53p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mákos tésztalapok

2 db tojás
20 dkg cukor
40 dkg finomliszt
20 dkg mák
4 ek napraforgó olaj
2 csipet só
5 dl tej
2 teáskanál sütőpor

Vaníliás krém

1 csomag vaníliás pudingpor
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 dl tej
10 dkg vaj

Puncsos krém

1 csomag puncs pudingpor
3 ek cukor
3 dl tej
5 ml rumaroma
3 ek vaj

gyors
magyar

1040

Kalória

22.1g

Fehérje

133.4g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

27.3g

Víz

110.9g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

60.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Mákos tésztalapok

18g tojás

23 kcal
33g cukor

129 kcal
67g finomliszt

243 kcal
33g mák

175 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
83g tej

47 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Vaníliás krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
100g tej

56 kcal
17g vaj

120 kcal

Puncsos krém

8g puncs pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
1g rumaroma

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1040 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Mákos tésztalapok

110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g mák

1050 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Vaníliás krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
600g tej

336 kcal
100g vaj

717 kcal

Puncsos krém

45g puncs pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
5g rumaroma

0 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 6232 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

Mákos tésztalapok

4.1g tojás

5 kcal
7.5g cukor

29 kcal
14.9g finomliszt

54 kcal
7.5g mák

39 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
18.7g tej

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Vaníliás krém

1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
22.4g tej

13 kcal
3.7g vaj

27 kcal

Puncsos krém

1.7g puncs pudingpor

6 kcal
1.1g cukor

4 kcal
11.2g tej

6 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503.8 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
771 mg
Vas
4 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
154 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
133.4 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1040 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
132.9 g

Zsír

Összesen
271.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
665 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9022.7 g
Cink
20 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
4625 mg
Vas
26 mg
Magnézium
799 mg
Foszfor
2409 mg
Nátrium
924 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
800.4 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
1108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 6232 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Mákos tésztalapok

Az egész tojásokat a cukorral kihabosítjuk. Az olajat kimérve hozzáadjuk, majd apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. (gépi mixerrel jobb)
A lapokat egyesével megsütjük külön sütőpapíron 6 db lapot. Vékonyan elkenjük, kb. 28x20 cm nagyságúra. Előmelegített sütőben 190c-fokon megsütjük, kb. 7-8 perc alatt. Hagyjuk kihűlni, nem egymásra téve. Lefordítjuk egy deszkára, és a sütőpapírt húzzuk le, és nem a tésztát szedjük fel a papírról.
Első lapot megkenjük puncsos krémmel, ráhelyezzük a második lapot, és ezt vaníliás krémmel kenjük meg. Így tovább, de az 5.lapot szintén puncsosra kenjük. Tetejét tetszés szerint díszítjük még krémmel, mákkal.
Hűtőbe tesszük összeérni. Később szeleteljük. Jó étvágyat!!

Vaníliás krém

A pudingporhoz vegyítjük a cukrot, kis tejjel simává keverjük. A többi tejet hozzáöntve, mérsékelt tűzön besűrítjük. Vaníliás cukrot keverünk hozzá.
Mikor langyosra hűlt, egyneművé keverjük a vajjal (legjobb gépi mixerrel).

Puncsos krém

A pudingporhoz vegyítjük a cukrot, kis tejjel simává keverjük. A többi tejet hozzáöntve, mérsékelt tűzön besűrítjük. Miután langyosra kihűlt a vajat alaposan elkeverjük benne.
Kevés rum aromával ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira de annyira finom, és krémes, nagyon jól megpuhulnak a vékony lapok a krémtől. Aki kedveli a puha, szaftos süteményeket, akkor ez annak való!! A lágy krémek szépen összefogják a rétegeket, így lesz belőle egy elegáns, szerethető desszert, amit én találtam ki... :-)))