Mini tavaszi tekercsek Philips Airfryerben készítve

Name: Mini tavaszi tekercsek Philips Airfryerben készítve
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 ek Földimogyoró olaj; 100 g Shiitake gomba; 4 gerezd Fokhagyma; 200 g Darált sertéshús; 100 g Sárgarépa; 250 g Kínai kel; 1 ek Gyömbér reszelt; 1 ek Kínai rizsbor; 1 ek Halszósz; 1 ek Szójaszósz; 1 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor; 2 db Újhagyma; 1 ek Étkezési keményítő; 20 kis db Rizslap

Philips Airfryerek

2adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Mini tavaszi tekercsek

2 ek földimogyoró olaj
100 g shiitake gomba
4 gerezd fokhagyma
200 g darált sertéshús
100 g sárgarépa
250 g kínai kel
1 ek gyömbér (reszelt)
1 ek kínai rizsbor
1 ek halszósz
1 ek szójaszósz
1 ízlés szerint só
1 ek cukor
2 db újhagyma
1 ek étkezési keményítő
20 kis db rizslap

592

Kalória

28.4g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

334.2g

Víz

63g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Mini tavaszi tekercsek

10g földimogyoró olaj

88 kcal
50g shiitake gomba

17 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
125g kínai kel

19 kcal
3g gyömbér

2 kcal
4g kínai rizsbor

5 kcal
5g halszósz

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
92g újhagyma

18 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
50g rizslap

182 kcal

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Mini tavaszi tekercsek

20g földimogyoró olaj

177 kcal
100g shiitake gomba

34 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
250g kínai kel

37 kcal
6g gyömbér

5 kcal
8g kínai rizsbor

11 kcal
10g halszósz

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
184g újhagyma

35 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g rizslap

364 kcal

Összesen 1185 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Mini tavaszi tekercsek

1.9g földimogyoró olaj

17 kcal
9.7g shiitake gomba

3 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
19.5g darált sertéshús

35 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
24.3g kínai kel

4 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal
0.8g kínai rizsbor

1 kcal
1g halszósz

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0.2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
17.9g újhagyma

3 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
9.7g rizslap

35 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2017 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
180 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
1280 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
334.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1548 micro
β-karotin
4238 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
798 micro

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4034 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
360 mg
Vas
6 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
2560 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
668.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
846 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
340 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
3097 micro
β-karotin
8476 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1596 micro

Összesen 1185 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
302 micro
β-karotin
825 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Mini tavaszi tekercsek

A serpenyőt hevítsük fel, majd locsoljuk meg egy kevés olajjal. Tegyük bele a vékony szeletekre vágott gombát, és a préselt fokhagymát. Pirítsuk le, ezután adjuk hozzá a darálthúst, amit szintén süssünk át alaposan.
Amikor a hús is átpirult, akkor szórjuk bele a vékony csíkokra vágott sárgarépát és a kínai kelt. Ízesítsük gyömbérrel, rizsborral, halszósszal, szójaszósszal, sóval és cukorral. Továbbra is nagy lángon pirítsuk az egészet, majd miután összeesett, és levet engedett, akkor egy kevés vízzel kikevert keményítővel sűrítsük be. Miután kiforrta magát, húzzuk félre teljesen kihűlni.
A rizslapokat egyesével mártsuk meg meleg vízben pár másodpercre, amíg megpuhulnak, majd tegyük egy sima felületre.
Tegyünk egy evőkanál tölteléket a rizslap szélére, hajtsuk rá a sarkát feszesen, majd a két oldalát is, ezután tekerjük fel szorosan.
Az elkészült tekercseket tegyük a Philips XXL Smart Airfryer kosarába, és manuális üzemmódban 190°C-on, 8-10 perc alatt süssük készre őket.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p

További kipróbált receptek

A tavaszi tekercs tipikus kínai meleg előételnek számít, ami valójában egy zöldségekkel, illetve hússal töltött, sült fogás. Ez egy nagyon könnyed, de egyben nagyon finom étel, ami kellemesen illatos a különböző ázsiai fűszerektől.