Klasszikus coleslaw

Name: Klasszikus coleslaw
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Vöröskáposzta; 35 dkg Káposzta; 8 dkg Sárgarépa; 350 g Tejföl; 100 g Majonéz; 1 ek Almaecet; 1 ek Porcukor; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

vegetáriánus

Nosalty

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vöröskáposzta
35 dkg káposzta
8 dkg sárgarépa
350 g tejföl
100 g majonéz
1 ek almaecet
1 ek porcukor
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

177

Kalória

2.1g

Fehérje

Szénhidrát

16.1g

Zsír

91.8g

Víz

25.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

25g vöröskáposzta

6 kcal
44g káposzta

9 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
44g tejföl

87 kcal
13g majonéz

67 kcal
1g almaecet

0 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

200g vöröskáposzta

50 kcal
350g káposzta

70 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
350g tejföl

693 kcal
100g majonéz

535 kcal
5g almaecet

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1411 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

18.1g vöröskáposzta

5 kcal
31.8g káposzta

6 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
31.8g tejföl

63 kcal
9.1g majonéz

49 kcal
0.5g almaecet

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
91.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
321 micro
β-karotin
898 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
128.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2085.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
568 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
962 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
734.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
289 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
2568 micro
β-karotin
7181 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
33 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 1411 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
233 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A káposztákat és a répát lereszeljük - vagy megvesszük eleve felvágva. Tegyük őket egy nagy tálba.
A tejfölt, a majonézt, a borecetet, a mustárt, a porcukrot, a sót és a borsot keverjük ki.
Locsoljuk meg az öntettel a káposztás-répás keveréket, és alaposan keverjük ki.