Nosalty Logó

Fokhagymás-sajtos csiga zöldfűszeres tejföllel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Fűszervaj

Tejfölös mártogatós

Összeállítás

Összesen 634 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Fűszervaj

Tejfölös mártogatós

Összeállítás

Összesen 5062 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Tészta

Fűszervaj

Tejfölös mártogatós

Összeállítás

Összesen 311 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    48.3 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    169 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1247.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    245 mg
  • Nátrium
    617 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    460 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    554 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    584 micro
Összesen 634 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    127.4 g

Zsír

  • Összesen
    386.3 g
  • Telített zsírsav
    228 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1350 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9979 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    185 mg
  • Kálcium
    2616 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    253 mg
  • Foszfor
    1959 mg
  • Nátrium
    4939 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    280.8 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    792.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3680 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    103 micro
  • K vitamin:
    507 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    429 micro
  • Kolin:
    354 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3308 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4431 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4669 micro
Összesen 5062 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    616 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    227 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    274 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 311 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Tészta

Fűszervaj

Tejfölös mártogatós

Összeállítás

Elkészítés

Tészta

  1. Egy keverőtálban összekeverjük a vizet, az élesztőt, a sót, a cukrot és egy evőkanál lisztet. Letakarjuk, és 15 percig állni hagyjuk.
  2. Miután kissé felfutott az élesztős keverék, hozzáadjuk a puha vajat, a többi lisztet és egy tojást is. Összekeverjük, és alaposan kidolgozzuk a tésztát, majd újra letakarjuk, és másfél órát kelesztjük.

Fűszervaj

  1. A puha vajat alaposan kikeverjük a többi hozzávalóval, majd félretesszük.

Tejfölös mártogatós

  1. Egy kis tálban összekeverjük a hozzávalókat, és hűtőbe tesszük tálalásig.

Összeállítás

  1. A tésztát kinyújtjuk másfél centi vastagra, és megkenjük a fűszervajjal. Megszórjuk a reszelt sajtokkal, majd szorosan felcsavarjuk (a videóban is látható módon).
  2. Éles, kissé nedves késsel 2 centis szeletekre (csigákra) vágjuk a tekercset. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket (1 tepsire 9 darabot).
  3. Megkenjük őket olvasztott vajjal, majd előmelegített sütőben 170°C fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  4. Még kissé langyosan, a kész mártogatóssal együtt tálaljuk. Több napig is eláll, bár annyira eteti magát, hogy úgyis elfogy!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 13 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 20
  • 7 napos nézettség: 121
  • Össznézettség: 12807
  • Feltöltés dátuma: 2020. december 18.

Receptkategóriák

Gerzsenyi Flóra 101 recept

Ez a recept nem egy átlagos sós sütemény receptje, mert gazdag, sajtos-fokhagymás fűszervajas ízvilága igazán különlegessé teszi! Remek vendégváró sörkorcsolya, de a szilveszteri pezsgő mellé is ajánljuk, sőt, másnapos nasinak sem utolsó. Több napig is eláll, bár annyira eteti magát, hogy úgyis elfogy! Bátran készítsetek belőle egyből dupla adagot!

Hozzászólások

Hozzávalók

Tészta

Fűszervaj

Tejfölös mártogatós

Összeállítás

Címlapról ajánljuk

További cikkek