Zöldséges-darált húsos reggeli

Name: Zöldséges-darált húsos reggeli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált pulykahús nekem csirke volt itthon; 0 teáskanál Oregánó; 0 teáskanál Chilipehely; 0 teáskanál Fokhagymapor; 0 teáskanál Só; 1 csipet Szerecsendió frissen őrölt; 0 ek Olívaolaj; 5 közepes db Újhagyma; 10 dkg Krémsajt; 5 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Kecskesajt; 10 dkg Spenót fagyasztott leveleket használtam; 0 közepes db Kápia paprika; 8 db Tojásfehérje

witch

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg darált pulykahús (nekem csirke volt itthon)
0.5 teáskanál oregánó
0.5 teáskanál chilipehely
0.5 teáskanál fokhagymapor
0.3 teáskanál só
1 csipet szerecsendió (frissen őrölt)
0.5 ek olívaolaj
5 közepes db újhagyma
10 dkg krémsajt
5 dkg sajt (reszelt)
5 dkg kecskesajt
10 dkg spenót (fagyasztott leveleket használtam)
0.5 közepes db kápia paprika
8 db tojásfehérje

203

Kalória

21.1g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

145.5g

Víz

44.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

42g darált pulykahús

48 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
77g újhagyma

15 kcal
17g krémsajt

42 kcal
8g sajt

29 kcal
8g kecskesajt

30 kcal
17g spenót

3 kcal
10g kápia paprika

2 kcal
53g tojásfehérje

28 kcal

Összesen 203 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

250g darált pulykahús

288 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g krémsajt

250 kcal
50g sajt

176 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
100g spenót

17 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
320g tojásfehérje

166 kcal

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

17.9g darált pulykahús

21 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
33g újhagyma

6 kcal
7.2g krémsajt

18 kcal
3.6g sajt

13 kcal
3.6g kecskesajt

13 kcal
7.2g spenót

1 kcal
4.3g kápia paprika

1 kcal
22.9g tojásfehérje

12 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
703.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
133 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
145.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1092 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1991 micro

Összesen 203 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
126.8 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4222.6 g
Cink
8 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
798 mg
Vas
10 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
1985 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
873.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
936 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
926 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
6553 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11946 micro

Összesen 1215 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
856 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A darált húst keverjük össze az oregánóval, chilipehellyel, fokhagymaporral, sóval meg szerecsendióval.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és közepes lángon süssük a húst addig, amíg kifehéredik. Adjuk hozzá a karikára vágott újhagymát, és azzal is kevergessük egy percet.
Rakjuk bele a puha krémsajtot, a reszelt sajtot, morzsoljuk hozzá a kecskesajtot. Csak addig hagyjuk a tűzön, amíg a sajt olvadni kezd. Öntsük egy kicsi tepsibe az egészet.
Szórjuk a tetejére a spenótot, a kockára vágott paprikát.
A tojásfehérjéket kicsit verjük fel 2 csipet sóval, és öntsük a tepsibe. Fóliázzuk le, és tegyük éjszakára a hűtőbe.
Másnap reggel vegyük ki a tepsit a hűtőből, gyújtsuk be a sütőt. Amikor bemelegedett, rakjuk be a tepsit, és süssük meg. Amíg sül, nyugodtan visszabújhatunk a jó meleg ágyba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x20x5

Az egészséges(ebb) ételek az utolsókat rúgjak a neten, mert mindjárt itt a Valentin nap, utána meg farsang, Húsvét, és mindenki visszazökken a megszokott kerékvágásba, hogy édességeket gyártson reggeltől-estig. Mielőtt a csokiba mártott eper- meg a cukormázba forgatott fánk hegyekből ki sem látszunk, gyorsan készítsük el ezt a reggelit a karácsonyi sütögetésből kimaradt tojásfehérjékből. Több hely lesz a fagyasztóban!