egytálételek Egytálételek reggelire

Tükörtojás zafyr konyhájából

1adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
0.3 db sárga kaliforniai paprika
5 csepp napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Kalória

6.7g

Fehérje

Szénhidrátok

4.7g

Zsír

89.8g

Víz

180g

Koleszterin

517.5mg

Rost

179.1mg

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 85 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 85 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

48.9g tojás

62 kcal
51.1g sárga kaliforniai paprika

14 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 85 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 85 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Serpenyőbe pár csepp olajat öntünk, felmelegítjük.
Beletesszük a (kaliforniai) paprikából vágott karikát, és 1-2 percig pároljuk fedő alatt.
A paprika közepébe ütjük a tojást.
Fedő alatt készre, a kívánt keménységűre sütjük a tükörtojást, ízlés szerint fűszerezzük tálalás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 5 perc

Egy háztartási felszereléseket árusító boltban jártam, ahol az egyik formakészletre az volt írva, hogy "Tükörtojás sütő forma". Elgondolkodtam rajta, hogy miből lehetne még ilyen forma, és egyből a paradicsom és a paprika jutott az eszembe, amit egyébként is szeretek grillezve és a tojáshoz is szoktunk enni. Paprikám volt csak itthon, úgyhogy a paradicsomos verziót még nem próbáltam ki. Szóval ez nem is recept, hanem csak egy ötlet a reggeli színesítéséhez. :)