Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tükörtojás zafyr konyhájából

Tükörtojás zafyr konyhájából
Tükörtojás zafyr konyhájából
10 perc / előkészület: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy háztartási felszereléseket árusító boltban jártam, ahol az egyik formakészletre az volt írva, hogy "Tükörtojás sütő forma". Elgondolkodtam rajta, hogy miből lehetne még ilyen forma, és egyből a paradicsom és a paprika jutott az eszembe, amit egyébként is szeretek grillezve és a tojáshoz is szoktunk enni. Paprikám volt csak itthon, úgyhogy a paradicsomos verziót még nem próbáltam ki. 

Szóval ez nem is recept, hanem csak egy ötlet a reggeli színesítéséhez. :)

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Pirítóssal, friss zöldségekkel, sült virslivel, sült baconnel ... stb., stb., stb. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Serpenyőbe pár csepp olajat öntünk, felmelegítjük.
  2. Beletesszük a (kaliforniai) paprikából vágott karikát, és 1-2 percig pároljuk fedő alatt.
  3. A paprika közepébe ütjük a tojást. 
  4. Fedő alatt készre, a kívánt keménységűre sütjük a tükörtojást, ízlés szerint fűszerezzük tálalás előtt.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 425
elküldve: 4
receptkönyvben: 54
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

zafyr

Mióta szakács: 2012.06.26.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
fogás: meleg előétel
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tükörtojás fantázia, tojással töltött paprikakarika, tükörtojás paprikával

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zafyr
zafyr / zafyr Sun, 2013-03-17 17:36

Ezzel azt akarod mondani, hogy a te képedből "koppintottam" az ötletet?
Tehát májusban megnéztem és vártam júniusig, hogy a sajátomként adjam elő? :)
Sajnálom, ha így érzed, de nem fogok magyarázkodni, mivel leírtam, hogy honnan szedtem az ötletet.
Most láttam először ezt a képed és meg kell mondanom, hogy igazán nagyon szép és ötletes a tálalásod, gratulálok hozzá!

svarc-peter
svarc-peter Sat, 2013-06-15 22:36

kedves zafyr !

gépész és árszakértői képesítéssel, 40 éves építőipari múlttal koponyám legkisebb bugyrában sem fordulna meg a "feltételezésed" - én valódi amatőr vagyok, akinek a főzés szeretetétől csak a kulináris élvezete nagyobb ....
őszinte barátsággal: Fekete Péter

svarc-peter
svarc-peter Sun, 2013-02-24 19:38

nem ! - ezt a képet 2012 május 24-én raktam fel a facebookra, ez a cikk meg júniusban került ide .... :) - no de lehet nem is ez a fontos ... :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2012-07-11 15:25

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.07.10. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

zafyr
zafyr / zafyr Tue, 2012-07-10 22:34

Arra gondolsz, hogy nem látszik a sárgája?
Az azért van, mert én fedő alatt sütöm a tükörtojást (nem szeretem ha lágy marad a közepe és nem mindig van kedvem fordítgatni), így viszont "behúzza" a fehérje a sárgáját mire elkészül. De biztosíthatlak, ott van az a sárgája. Az a kedvencem. :)))))

zafyr
zafyr / zafyr Tue, 2012-07-10 22:37

Közben kipróbáltam paradicsommal is. Finom lett, bár "hirtelenebbül" kellett sütni, ha nem akartam, hogy túlpuhuljon a paradicsomkarika. Legközelebb padlizsánnal csinálom. :)))

92
tojás 1 db
sárga kaliforniai paprika 0.25 db
napraforgó olaj 5 csepp
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint