Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából

Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából
Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából
120 perc / előkészület: 30 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez aztán valóban vitamindús leves. Nagyon szeretem! Vasárnapi ebédre készült. Az idei frissen szedett zöldségekből meg pláne ízbomba!

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkét jól megmossuk, besózzuk, és míg a zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk, addig a csirkét állni hagyjuk a sóban. A karfiolt rózsára szedjük, a borsót kifejtjük, a paradicsomot meghámozzuk, és négyfelé vágjuk.
  2. Felkarikázott póréhagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Amikor elkezd karamellizálódni és üvegesedni, rátesszük a lisztet, és összekevergetjük fél percig kisebb lángon.
  3. Hozzáadjuk az összes zöldséget, megforgatjuk, majd rátesszük a csirkét, és felöntjük hideg vízzel, annyival, hogy ellepje a csirkét és a zöldségeket.
  4. Megfűszerezzük. Fedő nélkül felforraljuk, majd takarékra tesszük. A tetején a habot időközönként leszedjük, hogy gyöngyös legyen a leves. Kb. 1 és fél óra után, a puhára főtt csirkét kivesszük szűrőkanállal a levesből.
  5. Apróra vágott petrezselyem zöldjével megszórjuk a levest. A csirke húsát kockára vágjuk, és a tányérba szedett levesbe tálaljuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 712
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Smaragd konyha

Mióta szakács: 2014.05.04.
149 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: szlovák
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves csirkével, csirkés zöldségleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

613
csirke 1 db
sárgarépa 5 közepes db
fehérrépa 5 közepes db
zeller 1 közepes db
karalábé 1 közepes db
karfiol 1 közepes fej
zöldborsó 1 kg
póréhagyma 2 db
paradicsom 3 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 dl
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
leveskocka 2 db
víz 3.5 l