Nosalty Logó

Tárkonyos-csirkemájas leves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tárkonyos-csirkemájas leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 745 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 69 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    626.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    306 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2532 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    414 micro
  • Kolin:
    136 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2080 micro
  • α-karotin
    1864 micro
  • β-karotin
    4465 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    26 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 185 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    53.3 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    898 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2504.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    145 mg
  • Kálcium
    376 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    1222 mg
  • Nátrium
    545 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.4 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    801.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10127 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    42 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1656 micro
  • Kolin:
    543 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8320 micro
  • α-karotin
    7454 micro
  • β-karotin
    17860 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    102 micro
  • Lut-zea
    556 micro
Összesen 745 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    234.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    948 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    155 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    779 micro
  • α-karotin
    698 micro
  • β-karotin
    1672 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    10 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 69 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a kacsazsíron elkezdjük dinsztelni.
  2. A megtisztított zöldségeket a gyufaszálnál kicsit vastagabb csíkokra vágjuk, vagy reszeljük, majd a hagymához adjuk és együtt tovább dinszteljük.
  3. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket, majd végül a tárkonyt, keverünk rajta néhányat és felöntjük kb. 1,5-2 l vízzel, sózzuk, borsozzuk.
  4. Amikor forr a leves hozzáadjuk a tejbe áztatott (az áztatás el is hagyható, akinek nincs kedve hozzá), lecsöpögtetett és megtörölt csirkemájakat.
  5. Az újabb forrás után, közepes lángon kb. 20 percig főzzük a levest.
  6. Az utolsó percekben hozzáadjuk a tejszínt, néhány percig főzzük, majd a tűzről levéve utolsó mozzanatként ízesítjük frissen facsart citromlével.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 13972
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hűvös idő beálltával gyakran készítek melengető leveseket. Egy téli napon, a rendelkezésemre álló alapanyagokból találtam ki ezt a finom levest. Sokkal jobb lett, mint amire számítottam. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Egy trükk: ha a csirkemájat tejbe áztatjuk, a véres lé kiázik belőle.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon tetszik ez a recept. Mit tennél bele levesbetétként?

Törölt felhasználó

Kedves Mézescsupor! Az az igazság, hogy nem tette bel, mert sok volt benne a zöldség, nem hiányzott a tészta vagy más levesbe való. Szóval elég s?r?, gazdag volt a leves, bár ez a képen nem látszik. De, hogy válaszoljak, én talán pirított zsemlyekockát, vagy levesgyöngyöt tennék bele:) ha mégis valamit adnék hozzá...

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a választ, azt hiszem, egy kis vajas galuskát fogok bele csorgatni.

feleske

Szerintem is nagyon jónak t?nik ez a recept, ki fogom próbálni. Én szükség szerint egy kis leves gyöngyöt tennék bele, amikor fogyasztom. Köszi a receptet:)

Törölt felhasználó

Feleske! Köszönöm! Örülök, hogy tetszik! Mézescsupor! A kis vajas galuska is jól hangzik;)

Törölt felhasználó

Megf?ztem a levest, és igen ízletesnek találtam, bár szokásomhoz híven kicsit megvariáltam.:) Nem vajas galuska került bele, hanem rizs, illetve a tárkony helyett a máj íze miatt majoránna, egyébként úgy csináltam ahogy írtad, nagyon finom lett, degeszre ettem magam bel?le. Köszönöm a receptet.:()

Törölt felhasználó

Mézescsupor! Örülök, hogy ízlett! Én úgy vagyok vele, hogy a f?zés a határtalan lehet?ségek tárháza. Mindenkinek a kezében más van, más íz jön ki bel?le, más az ízlése. Én csak ötletekkel szeretnék szolgálni...:))) Örülök, hogy elkészítetted, már csak azért is mert magam találtam ki ezt a levest...már ezért megérte;)

Éva-Anyóca

A mai levesünk.Illata mennyei, megkóstoltam, és finom!!Köszi:Éva-Anyóca -már csak a család kell, de tudom az ízlésüket, király lesz!!

Törölt felhasználó

Éva-Anyóca! Örülök, hogy elkészítetted! (Ez a leves tipikusan a "ronda", de finom kategóriába tartozik....szóval nem a legcsinosabb levesek közés tartozik, de az íze......:)

Éva-Anyóca

ma is ezt a finom levest készítettem, ma is sikerem volt, köszönöm :) Éva-Anyóca

Hawk07

Nagyon finom lett! Köszi a receptet! Szoktam hasonlót, de ez így ebben a formában tökéletes! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek