egytálételek tojásos egytálétel

Zöldségekkel rakott rizses kedvenc tejfölös-tojásos öntettel

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zöldség ragu

40 dkg rizs
1 nagy db vöröshagyma
1 ek sertészsír
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
0.5 tk bazsalikom
3 szál petrezselyem
3 gerezd fokhagyma

Öntet

5 ek tejföl
3 db tojás
10 dkg sajt
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint

661

Kalória

20g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

261.3g

Víz

184.1g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

Zöldség ragu

100g rizs

358 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g sertészsír

34 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g cukkini

8 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Öntet

25g tejföl

50 kcal
41g tojás

52 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

Zöldség ragu

400g rizs

1432 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g sertészsír

135 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g cukkini

32 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Öntet

100g tejföl

198 kcal
165g tojás

208 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2642 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

Zöldség ragu

23.5g rizs

84 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
11.7g cukkini

2 kcal
10.6g fehérrépa

7 kcal
11.7g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Öntet

5.9g tejföl

12 kcal
9.7g tojás

12 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.8 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
264 mg
Vas
6 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
261.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1288 micro
β-karotin
3294 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1396 micro

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3875.3 g
Cink
12 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
1056 mg
Vas
23 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1443 mg
Nátrium
923 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
395.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1045.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1980 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1256 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
666 micro
α-karotin
5153 micro
β-karotin
13176 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
5585 micro

Összesen 2642 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
773 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Zöldség ragu

A zsíron az apróra vágott hagymát elősütjük. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott répát, fehérrépát. Kis ideig pirítjuk, pároljuk.
Majd a cukkini és a paprika jön szintén aprítva. Aztán a paradicsomot tesszük hozzá, fűszerezzük, fokhagymával ízesítjük. Kevergetve, puhára pároljuk. Végén beleszórjuk az aprított petrezselyemlevelet.
Közben a rizst elkészítjük, készre főzzük.
Egy tűzálló tál alját kikenjük kevés zsírral. A sózott rizs felét beleterítjük, erre öntjük a puhított zöldségeket. Majd a maradék rizzsel fedjük.
Az elkészített öntettel alaposan meglocsoljuk. A maradék sajttal szórjuk. Előmelegített sütőben 200 c-fokon megsütjük, kb. 20-25 perc alatt. Óvatosan vágva és kiemelve, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Öntet

A tejfölbe ütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt teszünk hozzá. Belekeverjük a reszelt sajt egy részét. Jó alaposan elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt az ételt amikor először készítettem, annyira meg voltam elégedve a végeredménnyel, hogy szinte egyfolytában falatozni akartam belőle!! Úgy ámblokk finom!! Kedvencem lett.... :-))))