Sonkás tojástekercs Gabystól

Name: Sonkás tojástekercs Gabystól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 dl Tej; 1 kk Só; natúr 10 dkg Tömlős krémsajt; reszelt 15 dkg Sajt; 2 ek Snidling vagy póréhagyma; 1 ek Mustár; 4 dkg Gépsonka vagy füstölt tarja

Gabys

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
2 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
1 kk só
10 dkg tömlős krémsajt
15 dkg sajt
2 ek snidling (vagy póréhagyma)
1 ek mustár
4 dkg gépsonka (vagy füstölt tarja)

263

Kalória

18.4g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

63.6g

Víz

270.8g

Koleszterin

271.7mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

73g tojás

92 kcal
7g finomliszt

24 kcal
33g tej

19 kcal
1g só

0 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
25g sajt

88 kcal
1g snidling

0 kcal
2g mustár

1 kcal
7g gépsonka

9 kcal

Összesen 263 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

440g tojás

554 kcal
40g finomliszt

146 kcal
200g tej

112 kcal
4g só

0 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
150g sajt

528 kcal
6g snidling

2 kcal
10g mustár

6 kcal
40g gépsonka

55 kcal

Összesen 1583 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

44.4g tojás

56 kcal
4g finomliszt

15 kcal
20.2g tej

11 kcal
0.4g só

0 kcal
10.1g tömlős krémsajt

18 kcal
15.2g sajt

53 kcal
0.6g snidling

0 kcal
1g mustár

1 kcal
4g gépsonka

6 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1105 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
240 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
592 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 263 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
110.6 g

Zsír

Összesen
98.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6629.8 g
Cink
9 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1439 mg
Vas
8 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1364 mg
Nátrium
3553 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
381.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
349 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
1167 mg
Retinol - A vitamin:
1089 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1985 micro

Összesen 1583 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Nagyobb tálba belenyomjuk a krémsajtot, kevés tejjel kézi robotgéppel elkeverjük
Hozzáadjuk a lisztet, ismét kevés tej -csomómentesre elkeverjük, hozzáadagoljuk az összes tejet.
Beleütjük a tojásokat, ízlés szerint megsózzuk, alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rászórunk 1 ek snidlinget.
Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Ha megsült, papírral együtt kivesszük a tepsiből.
Vékonyan megkenjük mustárral, megszórjuk sajttal (kevés sajtot hagyjunk a tetejére) és snidliggel, rátesszük a sonka- vagy tarjaszeleteket.
Feltekerjük, mint a piskótát, a tetejét kevés reszelt sajttal megszórjuk.
Visszatesszük a sütőbe, de csak addig, míg a tetején megolvad a sajt.
Langyosra hagyjuk kihűlni, és máris szeletelhetjük.
Jó étvágyat!:)