r
Nosalty Logó

Zöldfűszeres csirke schnitzel rizzsel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
pussycat
Zöldfűszeres csirke schnitzel rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A csirkéhez

A petrezselymes rizshez

Összesen 2066 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A csirkéhez

A petrezselymes rizshez

Összesen 8267 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A csirkéhez

A petrezselymes rizshez

Összesen 200 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.8 g

Zsír

  • Összesen
    120.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    338 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2003.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    239 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    795 mg
  • Nátrium
    698 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    501.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    186 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    326 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    398 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    960 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1607 micro
Összesen 2066 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    291.2 g

Zsír

  • Összesen
    483.3 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    215 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    154 g
  • Koleszterin
    1352 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8014.3 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    433 mg
  • Kálcium
    955 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    574 mg
  • Foszfor
    3178 mg
  • Nátrium
    2792 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    673.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    2005.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    743 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    149 mg
  • C vitamin:
    112 mg
  • D vitamin:
    134 micro
  • K vitamin:
    1305 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    105 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1592 micro
  • Kolin:
    1089 mg
  • Retinol - A vitamin:
    418 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3838 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6428 micro
Összesen 8267 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    93 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    155 micro
Összesen 200 Kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

A petrezselymes rizshez

Elkészítés

A csirkéhez

  1. A csirkecombokat kissé kiverjük, a csirkemelleket felszeleteljük, és szintén kissé kiklopfoljuk. Besózzuk a húsokat, és a hűtőbe tesszük fél órára.
  2. Három edényt veszünk elő a panírozáshoz. Az egyikbe tesszük a lisztet, amibe egy kis borsot tekerünk. A másikba a tojást, amit egy pici tejjel felverünk. A harmadikba pedig jön a prézli, rozmaring és kakukkfű.
  3. Kivesszük a húst a hűtőből, és felveszünk egy pár eldobható gumikesztyűt. A bal kezünkkel mindig a nedves, a jobb kezünkkel pedig a száraz edénybe nyúlunk.
  4. Ballal a húst a liszbe tesszük, jobbal lisztezzük, és kivesszük a lisztből. Beledobjuk a tojásos edénybe, majd a ballal vesszük ki, és a prézlis edénybe dobva a jobbal jól beforgatjuk a prézlibe, és egy tálcára helyezzük őket. Így soha nem fog a kezünkön felgyülemleni a ragacsos trutyi. Ezzel a módszerrel még kesztyű nélkül is sokkal könnyebb panírozni.
  5. A húst most a hűtőbe tesszük kicsit száradni, és feltesszük a rizst. (Én csak egyszerűen a megfelelő mennyiségű vízzel, só nélkül megpárolom a rizst rizsfőzőben.)
  6. Ha kész, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, rászórjuk az apróra vágott zöldhagymát és a petrezselymet, és kész.
  7. Most a húst forró olajban kisütjük, és lehet is tálalni.
  8. Tálalhatunk melléchilis joghurtmártást.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 4143
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldfűszeres csirke schnitzel rizzsel
pussycat 150 recept

Nálunk a fele család a combot, a másik fele meg a mellet szereti, ezért én mindig kétfélét készítek. Remélem senki nem veszi tőlem okoskodásnak, hogy leírtam a panírozási elméletemet, de meg akartam veletek is osztani ezt a szerintem nagyszerű módszert. Én amikor megláttam egy főzőműsorban a TV-ben, úgy megörültem neki, hogy azóta is így csinálom. Gyorsabban lehet így panírozni, és tisztábban. Először szokatlan, könnyen eltéveszti az ember, de egy idő után meg lehet szokni. A rizst én azért párolom só és (először) olaj nélkül, mert itt az ázsiaiaktól úgy tanultam, kipróbáltam és tényleg sokkal jobb (legalább is nekünk így ízlik). Érdemes egyszer kipróbálni.  Chillis joghurtmártással és salátával tálalom.

Hozzászólások

Hozzávalók

A csirkéhez

A petrezselymes rizshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek