Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöld csirke biryani

Zöld csirke biryani
Zöld csirke biryani
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjem két napig ügyelt a kórházban. Ilyenkor mindig visz magával hatalmas mennyiségű ételt, mert nem sok mindennel lehet elütni két napi egyhelyben várakozást. Aztán persze sokszor nincs az embernek ideje enni sem, annyi beteg érkezik. Szóval arra gondoltam, ne melegítgessen 2 napig ételt, viszek neki frisset. Ráadásul Anettal dolgozott, avval a kedves kolléganőjével, aki egy hatalmas afrikai harcsával lepett meg minket. Gondoltam, jól jön majd nekik a friss falat. Elkészítettem ezt az ételt, gyorsan mellé sütöttem még egy kis szilvás lepényt, és már futottam is vele a kórházba. Nagy lakomát csaptunk, és már futottam is haza, hogy megnézhessem a sajnálatosan rossz fordulatot vett magyar-horvát kézilabda döntőt az olimpia zárónapján.

hozzávalók / 5 adag

A masalához

A csirkéhez

ajánlat

Köretnek nepáli burgonyát kínáltam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A masalához minden anyagot megtisztítunk, mozsárba tesszük őket és alaposan összetörjük.
  2. Nagy serpenyőben, vagy wokban a kókuszolajat felhevítjük, mikor nagyon forró, rádobjuk a felkockázott csirkemellet, és átsütjük, míg a színe meg nem változik.
  3. Ekkor hozzáadunk egy kanál vajat és a masalát, jól átforgatjuk, sütjük néhány percig vele, majd felöntjük joghurttal és főzzük 20-30 percet, míg a csirke meg nem puhul.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 055
elküldve: 2
receptkönyvben: 194
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

indiai csirke, csirke masala, indiai fűszeres csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

346
koriander 120 g
menta 3 szál
bazsalikom 15 levél
tárkony 3 szál
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 5 gerezd
gyömbér 7 g
chili 2 db
koriander 1 ek
kardamom 2 db
fahéj 1 tk
babérlevél 1 db
csirkemell filé 80 dkg
kókuszolaj 3 ek
citromlé 1 ek
vaj 1 ek
koriander 3 szál
menta 2 szál
bazsalikom 0.5 marék
tárkony 2 szál
joghurt 5 dl