levesek lencseleves

Vöröslencseleves Évi nénitől

Évi néni

6adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vöröslencse
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 db zeller (szár)
1 db újhagyma
1 csipet sáfrány
1 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
1 tk kurkuma
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriander (őrölt)
1 kk bors
1 l csirke alaplé
500 ml joghurt
2 evőkanál kukoricaliszt
1 ek napraforgó olaj

275

Kalória

13.1g

Fehérje

43.2g

Szénhidrátok

5.3g

Zsír

191.5g

Víz

10.8g

Koleszterin

7.5g

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

33g vöröslencse

119 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
87g zeller

31 kcal
15g újhagyma

3 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bors

0 kcal
167g csirke alaplé

12 kcal
83g joghurt

51 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 275 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

200g vöröslencse

716 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
520g zeller

188 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g bors

3 kcal
1000g csirke alaplé

70 kcal
500g joghurt

305 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

7.4g vöröslencse

27 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
6.7g fehérrépa

4 kcal
19.3g zeller

7 kcal
3.4g újhagyma

1 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bors

0 kcal
37.2g csirke alaplé

3 kcal
18.6g joghurt

11 kcal
1.1g kukoricaliszt

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1226.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
180 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
669 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
191.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2038 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 275 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7358.9 g
Cink
14 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
1081 mg
Vas
23 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1827 mg
Nátrium
4015 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
1148.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1358 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
354 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
692 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12227 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1003 micro

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
184 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Kevés olajon a felkockázott zöldségeket a lencsével együtt megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszereket, még fél percig pirítjuk vele, és felengedjük a sonkalével, kb. 20 perc alatt megfőzzük.
A fél liter joghurtban a 2 ek kukoricalisztet csomómentesre keverjük, felengedjük kevés forró levessel a hőkiegyenlítés miatt, majd az egészet folytonos kevergetés mellett a levesbe öntjük, összeforraljuk. (Akinek túl sűrű, felhígíthatja kevés vízzel.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

A piacon, ahol a magokat és aszalt gyümölcsöket veszem, egy néni előttem vett egy kis vöröslencsét. Mondom, milyen jó ötlet, úgyis elfogyott otthon, - kértem én is. Akkor már el is döntöttem, hogy leves készül belőle.