Rozmaringos lencseleves

Name: Rozmaringos lencseleves
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 2 közepes db Fehér hagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Kolbász jó minőségű; 125 g Tejföl; 2 szál Rozmaring; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka; 1 l Víz; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika; 3 g Sűrített paradicsom 1 kk

Jolán

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg lencse
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
2 közepes db fehér hagyma
5 gerezd fokhagyma
20 dkg kolbász (jó minőségű)
125 g tejföl
2 szál rozmaring
2 db babérlevél
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
1.5 l víz
1.5 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
3 g sűrített paradicsom (1 kk)

630

Kalória

30.3g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

28g

Zsír

555.7g

Víz

18.4g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

63g lencse

220 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
65g zeller

23 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
50g kolbász

226 kcal
31g tejföl

62 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
375g víz

0 kcal
6g finomliszt

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

250g lencse

880 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
260g zeller

94 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g kolbász

904 kcal
125g tejföl

248 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1500g víz

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal

Összesen 2520 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

8.6g lencse

30 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
6.2g fehérrépa

4 kcal
8.9g zeller

3 kcal
6.2g fehér hagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
6.9g kolbász

31 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
51.4g víz

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g sűrített paradicsom

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1907.9 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
142 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1349 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
555.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2979 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
216 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.1 g

Zsír

Összesen
111.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7631.4 g
Cink
11 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
568 mg
Vas
21 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1317 mg
Nátrium
5396 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
268.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
2222.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1372 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1405 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
4952 micro
β-karotin
11916 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
864 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 2520 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
170 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
30 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A lencsét véleményem szerint elegendő főzés előtt 2 órával megmosni és beáztatni.
Hagymát, fokhagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd a felkarikázott zöldséget is hozzáadjuk, kevés ideig pirítjuk. Megszórjuk 1,5 ek liszttel, 1 kk pirospaprikával. Elkeverjük, és felöntjük 1,5 l vízzel (opcionális), hozzáadjuk a fűszereket (bors, babérlevél, rozmaring, 1 kk paradicsompüré), felforraljuk, 2-3 percig főzzük.
Hozzáadjuk a leszűrt lencsét és a húsleveskockát. Amikor már majdnem puha, beletesszük a felkarikázott kolbászt és a tejfölt.
Készre főzzük, és amennyiben még szükséges, sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Családom férfitagjai nagyon szeretik a lencsét....és hát leginkább a főzeléket. Most először próbálkoztam a levessel...ami olyan finom lett, hogy gondoltam, megosztom Veletek...no meg tuti, még egyszer nem sikerül ilyenre...biztos ami zicher...én megint ilyen finom lencselevest szeretnék készíteni...a legjobb helye pedig itt van...:-) Szeretném, ha Ti is megkóstolnátok..:-)