Füstös-currys lencseleves

Name: Füstös-currys lencseleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Lencse; 5 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Sertéscomb; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 4 db Babérlevél; 4 szem Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Curry por; 1 ek Mustár; 1 ek Ecet; 0 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma

2adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg lencse
5 dkg füstölt szalonna
20 dkg sertéscomb
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
4 db babérlevél
4 szem fekete bors
só ízlés szerint
1 teáskanál curry por
1 ek mustár
1 ek ecet
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

667

Kalória

41.6g

Fehérje

60.5g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

167.8g

Víz

85.5g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

75g lencse

264 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
100g sertéscomb

182 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
5g mustár

3 kcal
3g ecet

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 667 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

150g lencse

528 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
200g sertéscomb

364 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
10g mustár

6 kcal
5g ecet

1 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1333 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

23.7g lencse

83 kcal
7.9g füstölt szalonna

52 kcal
31.6g sertéscomb

58 kcal
12.6g sárgarépa

5 kcal
14.2g fehérrépa

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1.6g mustár

1 kcal
0.8g ecet

0 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
857 g
Cink
5 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
75 mg
Vas
6 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
168 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
167.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2970 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 667 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83.3 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1714.1 g
Cink
10 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
150 mg
Vas
12 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1003 mg
Nátrium
337 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
120.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
335.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
792 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5939 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 1333 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
391 micro
β-karotin
938 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk.
A szalonnát felkockázzuk, és a hagymával lepirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és felöntjük vízzel.
Megsózzuk, hozzáadjuk a babérleveleket és a borsot.
40 perc múlva hozzáadjuk a lencsét, és együtt főzzük tovább.
20 perc elteltével pedig a répákat. Ez azért fontos, hogy minden megfelelő időben puhuljon, és közben semmi se főjjön szét.
Hozzáadjuk az ecetet, majd a mustárt.
A végén fűszerezzük curry-vel. Hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, és utána tálalhatjuk, akár egy szelet friss és ropogós kenyérrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Füstös és pikáns! Ma nagyon megkívántam a lencsét. Kiadós egytálétel. Leves is, meg nem is. Főzése közben pedig próbáltam bevonzani az anyagi gyarapodásomat is, hátha nem csak újévkor pörögnek a szemek úgy, mint az aprópénz...