Vörösáfonyás-zabpelyhes cookie

Name: Vörösáfonyás-zabpelyhes cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 110 g Vaj; 160 g Nádcukor barna; 1 db Tojás; 95 g Finomliszt vagy fehér tönkölyliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 135 g Zabpehely; 1 csipet Só; 1 tk Fahéj; 1 tk Szerecsendió; 1 tk Gyömbér; 1 tk Kardamom; 10 dkg Vörösáfonya aszalt

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

110 g vaj
160 g nádcukor (barna)
1 db tojás
95 g finomliszt (vagy fehér tönkölyliszt)
1 tk szódabikarbóna
135 g zabpehely
1 csipet só
1 tk fahéj
1 tk szerecsendió
1 tk gyömbér
1 tk kardamom
10 dkg vörösáfonya (aszalt)

594

Kalória

8.9g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

26g

Zsír

43g

Víz

104.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

28g vaj

197 kcal
40g nádcukor

152 kcal
14g tojás

17 kcal
24g finomliszt

86 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
34g zabpehely

128 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g kardamom

2 kcal
25g vörösáfonya

12 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

110g vaj

789 kcal
160g nádcukor

608 kcal
55g tojás

69 kcal
95g finomliszt

346 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
135g zabpehely

512 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
2g kardamom

6 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal

Összesen 2378 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

16.6g vaj

119 kcal
24.2g nádcukor

92 kcal
8.3g tojás

10 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
20.4g zabpehely

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0.3g kardamom

1 kcal
15.1g vörösáfonya

7 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2125.8 g
Cink
7 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
287 mg
Vas
9 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
685 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
334.9 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
171.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
833 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
816 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 2378 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A puha vajat a cukorral habosra keverjük,majd hozzádolgozzuka tojást.
A száraz hozzávalókat az áfonya kivételével egy tálban összekeverjük, majd a vajas keverékhez dolgozzukegy fakanállal. Ha homogén a massza, mehet bele az áfonya.
Egy evőkanál segítségével kis halmokat teszünk a sütőpapíros tepsire, egymástól kb. 5 cm távolságra (eléggé megnőnek, és kilapulnak sülés közben).
180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsül egy adag.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Találtam itthon egy csomag aszalt vörösáfonyát, és találtam egy jónak tűnő amerikai receptet hozzá, így készültek ezek a sütik, amik hát nem túl fotogének, de nagyon finomak. Ez a mennyiség csak fél adag volt, de 3 nagy tepsinyi cookie lett belőle. Persze így is csak 1 napig tartott... :) Ajánlom őket, mert finomak és egészségesek. Tovább gazdagítható csokicseppekkel, magvakkal is.