Virágmezős tojásos körözött

Name: Virágmezős tojásos körözött
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 375 g Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 3 db Főtt tojás; 1 teáskanál Fűszerpaprika őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Újhagyma; 1 db Paradicsom; 2 db Kovászos uborka; 3 g Cukorborsó

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A körözötthöz

50 dkg tehéntúró
375 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
3 db főtt tojás
1 teáskanál fűszerpaprika (őrölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A díszitéshez

518

Kalória

29g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

277.2g

Víz

223.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

A körözötthöz

125g tehéntúró

184 kcal
94g tejföl

186 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszitéshez

46g újhagyma

9 kcal
25g paradicsom

5 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
1g cukorborsó

0 kcal

Összesen 518 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

A körözötthöz

500g tehéntúró

735 kcal
375g tejföl

743 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszitéshez

184g újhagyma

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
3g cukorborsó

1 kcal

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

A körözötthöz

32.6g tehéntúró

48 kcal
24.4g tejföl

48 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
11.7g főtt tojás

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszitéshez

12g újhagyma

2 kcal
6.5g paradicsom

1 kcal
5.2g kovászos uborka

1 kcal
0.2g cukorborsó

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1430.1 g
Cink
326 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
248 mg
Vas
251 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
114 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 518 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
151.2 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5720.3 g
Cink
1304 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
991 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1664 mg
Nátrium
457 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
1277 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2071 micro

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.4 g
Cink
85 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
65 mg
Vas
65 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
30 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
168 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A körözötthöz

Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és 3 ek olajon megdinszteljük.
Túrót a tejföllel kikeverjük, beletesszük a megdinsztelt hagymát, és a felkockázott főtt tojást.
Pirospaprikával színesítjük, sózzuk, borsozzuk, és jól kikeverjük.
Egy tányérra halmozzuk. Felaprított újhagyma szárával megszórjuk a túrós krém alját.
Ecetes uborkából csíkokat vágunk (ezek lesznek a virágok szárai és levelei).
Paradicsomból kis kockákat vágunk (ezek lesznek a virágok szirmai) cukorborsó a virág belseje.