r
Nosalty Logó

Vegán pizzás csiga

Zeller Fővezér
Vegán pizzás csiga
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

829
Kalória
24.6g
Fehérje
162.1g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
190.6g
Víz
-
Koleszterin
7.8g
Élelmi rost
27g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 829 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2485 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 196 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3339.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    2730 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    162.1 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    190.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    332 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    12062 micro
  • Lut-zea
    403 micro
Összesen 829 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    31.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10019.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    478 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    937 mg
  • Nátrium
    8189 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    486.3 g
  • Cukor
    81 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    571.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    847 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    995 micro
  • β-crypt
    115 micro
  • Likopin
    36186 micro
  • Lut-zea
    1210 micro
Összesen 2485 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    781.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    639 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    44.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    2824 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 196 kcal

Elkészítés

  1. A kovászt a langyos vízzel és cukorral esetleges élesztővel összekeverjük és állni hagyjuk.
  2. Mindig maradjon mellettünk langyos víz, ha esetleg a tészta többet felvenne.
  3. A kimért lisztet és sót, kézzel vagy a mixer dagasztó szárával, tésztává dolgozzuk.
  4. Kézzel körülbelül 10 perc dagasztást és összeállítást igényel.
  5. Pihentetjük lefedve meleg helyen körülbelül 45 percet, de maximum 1,5 órát.
  6. Ha megkelt a tészta, lisztezett felületre borítjuk.
  7. Nyújtófa segítségével fél cm vastagra nyújtjuk és megtöltjük a készített pizzakrémmel.
  8. Megszórjuk ízlés szerint kukoricával és tofu "baconnel", majd két rövidebb oldalát egy picit behajtva a hosszabb oldalától, szorosan feltekerjük.
  9. Körülbelül ujjnyi-2 ujjnyi vastagra vágjuk késsel, ízlés szerint vékonyíthatjuk ügyeljünk, hogy ne szakadjon.
  10. Sütőpapíros tepsibe tesszük és egy kicsit lenyomkodjuk a csigákat.
  11. Egy átlagos gáztepsiben kb. 8 db szokott elférni, ez körülbelül a fele a csigáknak.
  12. Megszórjuk a növényi sajttal (pl. Violife greek style block- ez vált be legjobban).
  13. 200-250° C-os sütőben 20-25 percet sütjük, amíg a sajt megolvad és a csigák körülbelül aranybarnák nem lesznek.
  14. Nagyon figyeljünk a sütés közben rá, mert hamar megéghet.
  15. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 34x37

További receptek

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...