Mézes-marcipános csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
21g méz63 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
13g barna cukor48 kcal
-
13g tejcsokoládé67 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
17g mandula98 kcal
A töltelékhez
Összesen
801
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
125g méz380 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
75g barna cukor285 kcal
-
75g tejcsokoládé401 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
100g mandula590 kcal
A töltelékhez
Összesen
4806
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
10.4g méz32 kcal
-
8.4g margarin60 kcal
-
6.3g barna cukor24 kcal
-
6.3g tejcsokoládé34 kcal
-
16.7g finomliszt61 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
8.4g mandula49 kcal
A töltelékhez
Összesen
402
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.8 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
801
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.7 g
Zsír
-
Összesen 209.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3290.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 786 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 440 mg
-
Foszfor 1406 mg
-
Nátrium 523 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 676.9 g
-
Cukor 472 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 175.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1019 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 427 mg
-
Retinol - A vitamin: 967 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 619 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 535 micro
Összesen
4806
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 14.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
402
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
12.5 dkg méz
-
10 dkg margarin
-
7.5 dkg barna cukor
-
7.5 dkg tejcsokoládé
-
1 tk sütőpor
A töltelékhez
-
2 db tojás
-
6 dkg kandírozott narancshéj
Elkészítés
A tésztához
- A mézet a cukorral és a vajjal egy lábasban felmelegítjük. A csokit beletördeljük, és felolvasztjuk benne. A tűzről lehúzzuk.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerkeverékkel. A mézhez adjuk. Hozzákeverjük a darált mandulát is. Tésztává gyúrjuk. (Ha kell, még egy kis lisztet tehetünk hozzá, akkor jó, ha mézekalács tészta állagot kapunk). Letakarva szobahőmérsékleten 1-2 órán át pihentetjük.
- A marcipánt apróra vágjuk, és a tojással elkeverjük. A mazsolát kinyomkodjuk.
- A tésztát lisztezett deszkán 30*40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Rákenjük a tojásos marcipánt. Megszórjuk a mazsolával és a narancshéjjal.
- Hosszanti oldala felől felcsavarjuk, fóliába tekerjük, és hűtőben 1 órát pihentetjük.
- A sütőt (légkeveréses 160 fok) előmelegítjük. A tésztából 1 cm vastagságú szeleteket vágunk, és tepsire tesszük a csigákat. (Ne érjenek össze, mert egy kicsit megdagadnak!)
- Kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5886
- Feltöltés dátuma: 2009. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Hétvégén vendégeink jöttek, az ő tiszteletükre próbáltam ki ezt a sütit. Nagyon édes ízek kedvelőinek ajánlom. Közvetlenül sütés után túl puhának tűnik, de percek múlva elnyeri a megfelelő állagot. Még melegen, pár perc pihentetés után érdemes sütőlapáttal kiszedni a tepsiből. (Utána sem lehetetlen, csak nehezebb :-))