r
Nosalty Logó

Nem-libamáj terrine Tokaji aszúval Steiner Kristóftól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Nem-libamáj terrine Tokaji aszúval Steiner Kristóftól
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír

Az "alaphoz"

A sárga "zsírhoz"

Összesen 395 kcal
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír

Az "alaphoz"

A sárga "zsírhoz"

Összesen 1575 kcal
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír

Az "alaphoz"

A sárga "zsírhoz"

Összesen 504 kcal
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    408 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    245 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 395 kcal
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.9 g

Zsír

  • Összesen
    122.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3040.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    210 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    738 mg
  • Foszfor
    1633 mg
  • Nátrium
    314 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    978 micro
  • Kolin:
    152 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    183 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1575 kcal
  • 20% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    39.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    972.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    236 mg
  • Foszfor
    523 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 504 kcal

Hozzávalók

Az "alaphoz"

A sárga "zsírhoz"

Elkészítés

Az "alaphoz"

  1. Vizet forralok, és elmerítem benne a napraforgómagokat fél órára, addig is lecsepegtetem a vörösbabokat, és belepréselem a fokhagymagerezdeket, majd felolvasztom a margarint.
  2. A magocskáimat - miután kissé megduzzadtak és megpuhultak - egy erőteljes turmixgépben összeturmixolom minden egyéb összetevővel.
  3. Három köralakú süteményszaggató formát, vagy egy mini tortagyűrűt kibélelek sütőpapírral, alaposan megtömöm őket a sűrű, homogén masszával, majd elegyengetem. Letakarom egy fóliával, és a hűtőbe küldöm - legalább egy napra keményedni. Szuper-gyors verzióban a mélyhűtőbe is mehet, de valamikor félidő tájt érdemes átkeverni mixerben.
  4. Összeolvasztom a sárgás növényi zsírhoz való összetevőket, majd lekapva a fóliát meglocsolom vele a terrine tetejét, és visszadugom a hűtőbe.
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4041
  • Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 07.

Receptkategóriák

Pirítós kaláccsal, lilahagyma-lekvárral, erdeigyümölcs-dzsemmel (még egy kis Tokajival kikeverve) és egy könnyű ruccola salátával, balzsamecetes-juharszirupos öntettel durván kimaxolja a posh nasi fogalmát.

Hozzávalók

Az "alaphoz"

A sárga "zsírhoz"

Címlapról ajánljuk

További cikkek