édes süti gyümölcsös süti

Vajkrémes-szedres szelet

Iluska

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
1.5 csomag sütőpor
37 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna

Vajkrémes-szedres krém

25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg szeder
1 ek sűrített tej (cukrozott)
1 evőkanál étkezési keményítő

gyors
magyar

1143

Kalória

13.5g

Fehérje

139.9g

Szénhidrát

60.6g

Zsír

105.2g

Víz

270.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

88.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
62g finomliszt

224 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vajkrémes-szedres krém

42g vaj

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g szeder

14 kcal
3g sűrített tej (cukrozott)

8 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 1143 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

300g cukor

1161 kcal
330g tojás

415 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
18g sütőpor

9 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vajkrémes-szedres krém

250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g szeder

83 kcal
15g sűrített tej (cukrozott)

48 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 6853 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

15.1g cukor

58 kcal
16.6g tojás

21 kcal
6.4g napraforgó olaj

57 kcal
7.6g víz

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Vajkrémes-szedres krém

12.6g vaj

90 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.1g szeder

4 kcal
0.8g sűrített tej (cukrozott)

2 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156.2 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
285 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
139.9 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 1143 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
363.8 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
1623 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6937.2 g
Cink
8 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
1712 mg
Vas
13 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
2902 mg
Nátrium
1901 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
839.1 g
Cukor
529 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
630.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
239 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
968 mg
Retinol - A vitamin:
2153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
643 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1754 micro

Összesen 6853 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Tészta

A piskótához a 6 tojássárgáját, a cukrot, az olajat és a meleg vizet összekeverjük. A lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összemixeljük(géppel jobb).
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
Sütőpapíros vagy jó alaposan vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.
200 C-fokon megsütjük, előmelegített sütőben. Ha kész, kihűtjük.
Átfordítjuk egy tálra, 3 lapba vágjuk, lehetőleg egyformára. Minden lapot megkenünk a krémmel, tetejét is vékonyan megkenjük. Díszítjük.
Hűtőben dermesztjük és szeletekre vágva fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

Vajkrémes-szedres krém

Az előzőleg kivett puha vajat habosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral.
A sűrített tejet hozzá keverjük.
A szedret áttörjük, hogy a magoktól megszabaduljunk.Mérsékelt lángon,hozzákeverjük a keményítőt,és besűrítjük.
Ha kissé kihűlt,(nem kell teljesen hideggé hűteni)akkor hozzátesszük a vajas cukorhoz. Gépi mixerrel alaposan kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Szedret árulnak több helyen is, én szerencsére a kertből szedem. Megfelelő ápolás mellett, mindig szép a termés. A sütemény pedig kiváló lesz belőle!!! :-)))