r
Nosalty Logó

Vajhal mediterrán túrókrémmel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Vajhal mediterrán túrókrémmel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A túrókrémhez

A tálaláshoz

Összesen 376 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A túrókrémhez

A tálaláshoz

Összesen 1499 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A túrókrémhez

A tálaláshoz

Összesen 114 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    31.5 g

Zsír

  • Összesen
    22.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    838.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    338 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    186 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    670 micro
  • β-crypt
    123 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    567 micro
Összesen 376 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    126.2 g

Zsír

  • Összesen
    90.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    333 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3352.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    393 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    1352 mg
  • Nátrium
    1219 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    744.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    411 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    183 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    2679 micro
  • β-crypt
    494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2267 micro
Összesen 1499 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    254 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    37 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

A halhoz

A túrókrémhez

A tálaláshoz

Elkészítés

A halhoz

  1. A túrót egy tálban jól összetörjük és elkeverjük a kefírrel (inkább kevesebb kefír, az elején ha kész, még lehet játszani az állaggal), és a zúzott fokhagymával.
  2. Apró kockákra vágjuk a hagymát, az olivát és a paprikát, és hozzákeverjük a túrókrémhez.
  3. Jöhet a só, frissen őrölt bors és a bazsalikom, jól összekeverjük, majd nyomunk rá egy kis citromlevet is.
  4. Kóstolunk, és ha még szelidíteni kell az ízét, akkor további citromlé, vagy kefír, ha nem elég krémes.
  5. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és hogy jó hidegen legyen (én este szoktam összedobni és másnap fogyasztani, jó hidegen a legjobb).
  6. A halszeleteket bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Egy serpenyőben pár perc alatt mindkét oldalát megsütjük
  7. (nálam kerámia és olaj nélkül, de ha olajjal, akkor mindenképpen extra szűz oliva).
  8. Azonnal tálaljuk, és nyomunk rá pár csepp citromlevet.
  • Sütés ideje: 4 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3687
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 24.

Ajánló

Valami könnyű fehérbort (de semmiképp se olcsó fröccsnek gyártott "üditőt") ajánlok hozzá, pl Áts Karcsi birtok Furmintját (Royal Tokaji), vagy egy jófajta Pinot Gris-t, hogy az olaszoknál maradjunk :) Aki nem iszik alkoholt az készítsen limonádét, és reszeljen bele 1 mk gyömbért, fantasztikusan üdítő íze lesz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szeretem a könnyű, egészséges, és egyszerű ételeket. Tegnap nem sokat aludtam, így nem volt kedvem molyolni a konyhában, és pont volt egy friss vajhalam a reggeli vásárlásból, és rengeteg gyönyörű olivabogyóm. A túrókrém egyébként mindenre jó: reggeli piritóssal, köretnek halhoz, csirkéhez, magában, bárhogy... mindenhogy... Egy gyorsan elkészíthető, friss és egészséges ebéd lett :)) Szerintem kerti grillezéseken is bevetem majd a túrókrémet, csak csinálok majd valami friss zöldségeset is, meg még pár fajtát, hogy választani is lehessen. Jó kis változatosság lesz a megszokott sali + hús kombó mellé.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

A halhoz

A túrókrémhez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek