kelt tészta batyu

Túrós-barackos papucs diétásan

adrika90

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg diabetikus liszt
5 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojás
1 dl tej (meleg, de ne túl forró)
2.5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek xilit
1 ek sikér
1 csipet só

Töltelékhez

25 dkg sovány túró
2 ek xilit (vagy ízlés szerint)
1 db tojás
1 kávéskanál vaníliaaroma
10 ek cukormentes lekvár (ízlés szerint)

gyors
magyar

500

Kalória

28.6g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

25g

Víz

116.9g

Koleszterin

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

63g diabetikus liszt

206 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
3g xilit

6 kcal
3g sikér

11 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

63g sovány túró

59 kcal
5g xilit

12 kcal
14g tojás

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
50g cukormentes lekvár

56 kcal

Összesen 500 kcal

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

250g diabetikus liszt

825 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
10g xilit

24 kcal
12g sikér

44 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

250g sovány túró

235 kcal
20g xilit

48 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
200g cukormentes lekvár

222 kcal

Összesen 1996 kcal

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

24.2g diabetikus liszt

80 kcal
4.8g vaj

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.7g tej

5 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g xilit

2 kcal
1.2g sikér

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

24.2g sovány túró

23 kcal
1.9g xilit

5 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
19.4g cukormentes lekvár

22 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 500 kcal

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.2 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.8 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
237.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 1996 kcal

23% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a langyos cukros tejbe felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk.
A tészta hozzávalóit (liszt, tojás, vaj, xilit, sikér, só) összedolgozzuk, majd langyos helyen egy órát kelesztjük (én a sütőt bekapcsoltam 50 °C-ra, és ott kelesztettem).
Ha megkelt, téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, és kis négyzeteket vágunk ki belőle (én 12 db részre osztottam).
A túrót, a tojást és a xilitet összekeverjük, elosztjuk a kis tésztanégyzeteken, majd erre rákanalazzuk a lekvárt, és egymásra hajtjuk két szélét.
A tetejét megkenjük tojással (elhagyható), és200°C-on 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Próbálkozom minél kevesebb fehér lisztet használni a sütés-főzés során, így mindenfele keresgélek recepteket, kicsit esetleg változtatok rajta a saját ízlésemnek megfelelően, ha szükség van rá.:)