Túrós táska másként

Name: Túrós táska másként
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 6 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 4 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 2 dl Tej langyos; 25 dkg Tehéntúró; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 1 db Citrom; 10 dkg Lekvár/ dzsem kb., savanykás ízű ( málna, meggy vagy áfonya pl. ); 3 ek Porcukor

KonyhaMalacka

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
4 ek napraforgó olaj
1 csipet só
2 dl tej (langyos)

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
2 ek porcukor (ízlés szerint )
1 db citrom
10 dkg lekvár/ dzsem (kb., savanykás ízű ( málna, meggy vagy áfonya pl. ))

Elkészítés

3 ek porcukor

555

Kalória

17.3g

Fehérje

93.5g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

66g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
12g porcukor

46 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g instant élesztő

5 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal
0g só

0 kcal
40g tej

22 kcal

A töltelékhez

50g tehéntúró

74 kcal
3g porcukor

11 kcal
34g citrom

5 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Elkészítés

4g porcukor

16 kcal

Összesen 555 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
14g porcukor

54 kcal
170g citrom

26 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Elkészítés

21g porcukor

81 kcal

Összesen 2770 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g só

0 kcal
16.5g tej

9 kcal

A töltelékhez

20.6g tehéntúró

30 kcal
1.2g porcukor

4 kcal
14g citrom

2 kcal
8.2g lekvár/ dzsem

23 kcal

Elkészítés

1.7g porcukor

7 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
131 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
105 mg
Vas
101 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
38 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
93.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 555 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.3 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3089.3 g
Cink
653 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
527 mg
Vas
505 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
936 mg
Nátrium
190 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
467.7 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
330.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2770 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.5 g
Cink
54 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
43 mg
Vas
42 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
16 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd meleg helyen hagyjuk duplájára kelni.
Előmelegítjük a sütőt.
Ha a tészta megkelt, akkor lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, és kb. 8-10 cm-es köröket szaggatunk ki belőle.

A töltelékhez

A töltelékhez a túrót ízesítjük egy kevés cukorral, és a citrom lereszelt héjával.

Elkészítés

A tésztakörök közepére teszünk a töltelékből, rácsorgatunk 1 ek. lekvárt, félbehajtjuk, majd behajtogatjuk a szélét, ahogy a calzone-nál szokás.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a táskákat.
Megkenjük tejjel a tetejüket, majd a 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Porcukorral megszórva kínáljuk.