A minap tudtam meg, hogy a lányom imádja a túrós sütiket. Eddig azt hittem, hogy csak simán szereti. De hogy imádja, azzal nagy örömet szerzett nekem, mert akkor már ketten imádjuk, és gyakrabban süthetem, merthogy ugye akkor nem csak magamnak... :) Ki is használtam az alkalmat, mert a lányom most itthon volt egy hétig, és ma túrós táskát sütöttem neki a hosszúnál is hosszabb útra, amit az egyetemi városáig meg kell tennie. Szóval a képen látható kis batyuk testvérkéi most ott lapulnak a nagy utazótáskában, és arra várnak, hogy este megérkezvén az én kis leánykám kicsomagolja őket, és érezve az illatukat, a puhaságukat, no és a finom ízüket, egy kicsit még itt érezhesse magát velünk. Kitartás, Angyalkám! :)*
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (129)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. november 2-án kiemeltük cikkünkben: 12 szuper túrós batyu, ami jobb, mint a bolti
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. szeptember 11-én kiemeltük cikkünkben: 13 kelt túrós batyu porcukorfelhőben
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. március 23-án kiemeltük cikkünkben: 14 édes batyu uzsonnára
Üdvözlettel, NoSalty
Megsutottem , tènyleg finom lett ! A tèsztàt , a kenyèr sutogèpben csinàltam , kelesztettem meg ! Az a kèrdèsem , mert a tèsztàja nagyon finom , hogy mèg milyem sutit lehet kèszìteni , ebbol a tèsztàbòl ? A màsik kèrdèsem , hogy mivel nagyon finom frissen sutve , van-e tapasztalata valakinek arròl , hogy ha a kèsz batyuk felèt beteszem a hutobe , ugyan olyan-e ha 1-2 nap mùlva sutom meg , a màsodik felèt ? Mivel kevesen vagyunk , 3-4 napig ettuk.
Örülök, hogy bevált! :)
Ebből a tésztából lehet (lekváros, túrós, mákos, stb) buktát, (kakaós, vaníliás, fahéjas, stb) csigát, darázsfészket, (mákos, diós) kalácsot, de akár aranygaluskát is sütni.
A tésztát nem érdemes több napig a hűtőben tárolni, mert túlkel, és akkor már nem jó. Inkább készítsd fele adagból, mert frissen a legjobb.
Üdv: Fahéj
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. május 13-án kiemeltük cikkünkben: Legyen kelt tésztás pünkösdi királyság!
Üdvözlettel, NoSalty
Most eszem, de valami fantasztikus finom, imádom. Köszi a receptet!
Jó étvágyat hozzá! :)
Isteni finom!!!
Örülök, hogy bevált! :)
Kedves Fahéj, csak azt tudom mondani amit az előttem szólók :) Isteni finom lett :) Köszönöm :)
Mindig jó étvágyat hozzá! :)
Üdv: Fahéj
Kedves Fahéj!
Megint túrós batyut készülök sütni, (természetesen csakis a Te recepted alapján!! :))
Csak most előre kell dolgoznom, és az szeretném megkérdezni, hogy összeállítás után, lefagyaszthatom-e a batyukat? Majd szobahőmérsékleten kiengedve sütném. Szerinted?
Válaszodat előre is köszönöm!
Üdv. Trixi
Kedves Trixi!
Nem hiszem, hogy ebben tudnék segíteni. Tésztát még sosem fagyasztottam le. Kész kenyeret szoktam mélyhűtőbe tenni, aztán ha kell, szobahőmérsékleten hagyom felengedni. Szerintem azért próbáld meg. Mélyhűtőből kivéve én hagynám jó sok ideig, hogy felengedjen és kelni kezdjen, aztán sütném. Nem tudom, mit csinál az élesztővel a fagyasztás, de mivel lehet ilyen fajta mélyhűtött termékeket kapni, sejtem, hogy működni fog. Nem tudom, csak "hangosan" gondolkodtam.
Majd számolj be az eredményről.
Üdv: Fahéj
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. március 13-án kiemeltük cikkünkben: Keltsd illatos péksütivel a családot!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Fahéj!
Már nagyon sokszor elkészítettem ezt a receptet és nem tudom eléggé megköszönni. Annyira de annyira finom! Mindig dupla adaggal kell elkészítenem és sokszor még így is kevésnek bizonyul. :) Sokkal finomabb, mint a boltokban kapható túrós batyuk!
Kedves Kisbubi! :)
Örülök, hogy bevált a receptem. Én is sokat kísérletezgettem a tésztájával, mire végül ez maradt az én receptkönyvemben is. Sose csalódunk benne.
Szép hétvégét: Fahéj
Elkészítettem. Valóban könnyű tésztája lett. Szuper a recept, köszönöm! :)
Jó étvágyat hozzá!
Üdv: Fahéj
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. november 22-én kiemeltük cikkünkben: Kanadai túrós batyu
Üdvözlettel, NoSalty
Szuper recept, köszönöm! :)
Örülök, hogy tetszik! :)
Ez lett a mai ebédünk! Köszönet érte! Nagyon finom!
Hát ezt ma én is nagyon-nagyon szívesen vettem volna ebédnek. Örülök, hogy bevált a recept. :)
Èn màr csak a story miatt is ki fogom próbàlni :), bàr itt Svàjcban eleg nehèzkes jò tùròt szerezni. A recept viszont istenien hangzik, nagy kelt tèszta rajongò vagyok es a túrós pèksüti az en fiam egyik kedvence is ( vagy legalabbis az volt, de ugye most dackorszak van, igy nem lehet nala tudni... :)) csodas a kep is! Szèp napot! Bea
Remélem, nem fogsz csalódni, mert ez egy nagyon finompéksüti. Az nagyon meglepett, hogy pont Svájcban nehéz jó túrót szerezni, mikor ott csak úgy hemzsegnek a minőségi tehenek a dús legelőkön. :-)
Üdv: Fahéj
Igen, valoban sok itt a legelo meg a tehen is, csak ugye francia nyelvterület lévèn annyira nem egyertelmű mi micsoda a boltok polcain... Vagy ha nem francia akkor nèmet, de ugy se tudok, szoval idobe telik mire megtalalok egy-egy alapanyagot. Tegnap jartam egy nagyobb boltban es sikerült valami hasonlòt vennem, de azt is ùgy hogy egy magyar blogrol sikerült kinyomoznom mi is itt a tùrò es annak alapjan adtak valami hasonlot a boltban. Szoval kiváncsi leszek, holnap tervezem megsütni :-) ha èrdekel majd referàlok... Üdv: Bea
Így már értem. És persze hogy reflektálj! Kíváncsian várom.
Szia! Elkeszült tegnap este az elso adag. Kicsit szetnyiltak (pedig kentem tojassal a hajtogatasnal) es emiatt nem vagyok elegedtt vele, de az ize nagyon finom lett, a ferjem teljesen odàig volt erte... A tùrò is egesz jò, bàr nem ugyan olyan mint otthon, de legalabb nem sòs mint a hasonlo itteni termèkek többsège... A màsik amivel küzdottem, hogy nagyon ragadt a teszta, mèg kelesztès utan is alaposan kellett liszteznem, hogy ki tudjam nyùjtani. Ez normàlis vagy valami arànyt elnèztem? Köszi: Bea
Kedves Bea!
Az, hogy kinyíltak, nem akkora probléma. A lényeg, hogy ízre bevált nektek is. A ragadósság sok mindentől függhet. Annyi cukor nincs a tésztában, hogy attól ragadhatna. Lehet a liszt minősége, de a túl sok folyadék is az ok. Legközelebb picivel próbálj meg kevesebb tejet önteni hozzá. Az olvasztott vajat meg akkor keverd bele, mikor már szinte összeállt a tésztád, az is segít, hogy ne ragadjon.
További jó sütés-főzést! Üdv:Fahéj
Kedves Fahéj!
Ez a recept valami csuda!!! Isteni, könnyű, finom, gyönyörűséges..... :)
Annyival "egészítettem" ki, hogy még forrón megkentem 3 evőkanál porcukor, +3 evőkanál forró tej keverékével. Picit ugyan megpuhítja a batyukat, de isteni finom lett!
Nagyon köszi a receptet! Még biztosan sokszor el fogom készíteni, mert szerintem mire megírom ezt a levelet, már nem nagyon marad belőle nekem. :)
Üdv. Trixi
Kedves Trixi!
Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a receptem. :) De kíváncsi vagyok, hogy a cukros tej vagy tejes cukor milyen lesz a tetején? Képez egy réteget? Vagy elolvad azonnal? Jaj de megkóstolnám most. :)
Jó étvágyat hozzá! Ha még marad neked...
Üdv: Fahéj
Kedves Fahéj!
Először is nagy köszönettel tartozom a receptért, elsőre sikerült, és nagyon finom volt. Másodsorban pedig ez a táska indított útnak, hogy felfedezzem a sütésben rejlő örömöket. Még egyszer köszönöm Neked!
Legyen szép napod! :)
Kedves Rumka!
Örülök, hogy pont ezzel a finom recepttel indítottál. Így már érzed is, hogy bizony, sütni öröm. További sok sikert a konyhában!
Üdv: Fahéj
Kedves Fahéj!
Ha vallásos lennék, imába foglalnám a neved! ez egyszerűen mennyei! nagyon köszönöm! ez annyira finom, hogy egyszeriben nagymama szeretnék lenni, hogy továbbörökítsem az unokáimnak ezt a receptet! :) még sosem ettem ilyen finom, ízes, illatos túrós táskát! :) egy morzsa sem maradt belőle! Köszönjük!
Kedves Mesemasa!
Jaj de jó ilyet olvasni! Örülök, hogy ennyire meg vagy vele elégedve. ha gyakran készíted, egyszer talán majd az unokák is kóstolhatják, csak ki kell várni. És akkor örökítheted, remélem is, hogy így teszel majd. :) Ennek a receptnek szerintem sem szabad elfelejtődnie.
Üdvözlettel: Fahéj
Remek recept, köszönjük! Azonnal elfogy, ha mégsem másnap uzsonnára finomabb mint a bolti.
Úgy ahogy mondod! :) Nálunk is mindig elfogy, még a harmadnapos is.
Üdv: Fahéj
Kedves Éva! Már előkészítettem a hozzávalókat, de lenne pár kérdésem:) Ráma helyett használhatok vajat is? Illetve nem eszem fehér lisztes dolgokat így szerinted durum vagy fehér tönkölyliszttel próbálkozzam? Előre is köszönöm, nagyon nagyon tettszenek a receptjeid, a páromnak szoktam sütni belőlük változtatások nélkül.
Fehér tönkölyliszttel is ugyanolyan jó lesz, a durumlisztet nem ismerem. Ráma helyett vajat használni persze, hogy lehet, még finomabb is. Költségkímélésből írtam a margarint. :) Jó étvágyat hozzá!
Üdv: Fahéj
Drága Éva! Sokadik alkalommal sütöm meg a te túrós batyudat. :) Most Anya kérésére készült, aki olyan jót evett belőle, hogy öröm volt nézni. Oké, oké, mi is jót ettünk belőle, sőt az egyik nővérke is boldog volt, hogy kapott. És nézd, újrafotóztam, mert a régi kép már nem tetszett: http://suniskanal.blogspot.hu/2012/10/turos-batyu.html
Hamarosan írok, mindig ott motoszkál ui. a fejemben, hogy adós vagyok még egy levéllel, de most történt egy s más, ami hátráltatott. Sokszor puszillak: Gabi
Szia drága Gabi!
Jaj, de örülök, hogy hírt adsz magadról. Remélem, nincs semmi probléma.
Nagyon köszi, és megtisztelsz vele, hogy sütöd és hirdeted a buktámat. Gyönyörű az új kép is, a szokásos makkermanós színvonal. :)
Újabban eléggé elhanyagoltam az élesztős kelt tésztákat, mert a vadkovászossal kísérleteztem. De most, hogy se időm, se konyhai 25 fok, lehet, hogy visszatérek az előbbiekhez, legalábbis jövő nyárig, amikor majd lesz időm, és lesz 30 fok is a konyhámban. :))
Írj, ha van kedved!
Sok puszi: Éva
Kedves Fahéj!
Angliában lakunk és itt hiány van az igazi péksütikből, mint túrós táska, kakaós csiga... Tegnap elszántam magam a túrós táskára, és a recepted alapján el is készült. Nagyon jó lett, bár párom közölte, hogy kifelejtettem a mazsolát. Rád fogtam, hogy nincs is a receptben (én nem szeretem, ezért maradt ki igazából) :) A recept ment a gyűjteménybe, nem ez volt az utolsó alkalom, hogy megsütöttem!
Köszönet a receptért!
Kedves Timi!
Nagyon szívesen! :) A mazsolát hiányolni belőle - ezt teljesen megértem. Én is nagyon szeretem, de ezzel egyedül vagyok a családban sajnos. Így maradozik ki minden receptemből. De te legközelebb csempéssz néhány batyuba, hadd örüljön a párod. :)
Üdv: Fahéj
Kedves Fahéj,
Azóta otthon is megsütöttem, és a családnak is ízlett. Anyu pár nappal ezelőtt mondta, hogy azóta ő is megcsinálta és neki is jól sikerült. Ennek örömén ma újra neki állok :D
Ez szuper! :) Jó étvágyat hozzá! Én most a mákos buktámmal vagyok úgy, hogy 10 napon belül kétszer is megsütöttem, nem tudunk betelni vele. :)))
Üdv: Fahéj
Kedves Fahéj!
Tegnap megsütöttem ezt a turos receptedet, méghozzá kemencében!!! valami isteni finom lett. Már nem vagyok túl fiatal, de elmondhatom, hogy életem eddigi egyik legfinomabb süteményéhez adtam a receptet. Nagyon-nagyon köszönöm és továbbra is "kutakodni" fogok a receptjeid között :)))) Szeretettel: Judit
Kedves Judit!
Nagy örömet szereztél nekem, hogy egyáltalán megsütötted, még nagyobbat, hogy ráadásul kemencében sütötted, és még annál is nagyobbat, hogy "legfinomabbnak" tartod a túrós batyumat. Remélem, a többi receptjeimben sem fogsz csalódni. :)
Szeretettel üdvözöllek: Fahéj
Kedves Fahéj!
Nagyon szépen köszönjük a receptet,nagyon jól sikerült!Nekem az egyik hobbim a sütés,nagyon sok kelt tésztás süteményt megsütöttem már,de ennyire jó tésztával még nem találkoztam.Nagyon szépen köszönöm még egyszer :)