Túrós-almás kehely

Name: Túrós-almás kehely
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Alma; 2 ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 0 kg Tehéntúró; 5 ek Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 2 dl Habtejszín; 2 ek Tejföl; 10 dkg Aszalt szilva; 3 ek Rum; 10 dkg Keksz vajas; 3 dkg Vaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db alma
2 ek cukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 kg tehéntúró
5 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
2 dl habtejszín
2 ek tejföl
10 dkg aszalt szilva
3 ek rum
10 dkg keksz (vajas)
3 dkg vaj

796

Kalória

24.9g

Fehérje

98g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

376.4g

Víz

77.5g

Koleszterin

Élelmi rost

66.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

300g alma

140 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
9g porcukor

34 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g citromlé

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
6g rum

14 kcal
25g keksz

105 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 796 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

1200g alma

562 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
35g porcukor

135 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
24g rum

55 kcal
100g keksz

419 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 3182 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

52.4g alma

25 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
21.8g tehéntúró

32 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
8.7g habtejszín

26 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
4.4g aszalt szilva

10 kcal
1g rum

2 kcal
4.4g keksz

18 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.2 g
Cink
325 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
174 mg
Vas
251 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
122 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
98 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
376.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 796 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.6 g

Zsír

Összesen
137.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5036.9 g
Cink
1302 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
695 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1310 mg
Nátrium
488 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
392.2 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1505.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
798 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
863 micro
β-crypt
213 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 3182 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220 g
Cink
57 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
44 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
21 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Rumban megáztatjuk az aszalt szilvát.
A megolvasztott vajba beletesszük a megpucolt és felkockázott almát, megszórjuk fahéjjal, 2 ek cukorral, és saját levében megpároljuk.
A túrót összeturmixoljuk, beletesszük a porcukrot, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a citrom levét, és a felvert tejszínt óvatosan beleforgatjuk.
A vajas kekszet morzsára összetörjük, és a megáztatott aszalt szilvát apróra vágjuk.
Rétegezzük a kelyhekbe: alulra almás réteg, rá a túró fele, rá az aszalt szilva, túró másik fele, és a tetejét megszórjuk az összetört keksszel.