r
Nosalty Logó

Túrógolyók forró barackkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Häxa
Túrógolyók forró barackkal
adag
Előkészítés
perc
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A golyóhoz

Az öntethez

Összesen 685 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A golyóhoz

Az öntethez

Összesen 3423 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A golyóhoz

Az öntethez

Összesen 169 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1301.4 g
  • Cink
    262 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    236 mg
  • Vas
    202 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    405 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    11 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.5 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    120 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    907 micro
  • β-crypt
    146 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 685 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.4 g

Zsír

  • Összesen
    161.2 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    60 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6506.8 g
  • Cink
    1308 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    1180 mg
  • Vas
    1012 mg
  • Magnézium
    556 mg
  • Foszfor
    2024 mg
  • Nátrium
    318 mg
  • Réz
    54 mg
  • Mangán
    46 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    377.4 g
  • Cukor
    278 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1048.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    407 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    278 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    4536 micro
  • β-crypt
    728 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    345 micro
Összesen 3423 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    321.5 g
  • Cink
    65 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 169 Kcal

Hozzávalók

A golyóhoz

Az öntethez

Elkészítés

A golyóhoz

  1. A tejet a vaníliás- meg 3 ek. kristálycukorral tűzre tesszük, a búzadarát hozzáadva folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
  2. A túrót és a -gyakorlatilag- tejbegrízt a narancs reszelt héjával összedolgozzuk. Ha netán kezelhetetlenül masszív lenne a massza, 1-2 ek tejszínnel lehet rajta segíteni, de csak óvatosan, nehogy lágy legyen. Golyókat formálunk (nekem ebből a mennyiségből 25 db lett, de a méret itt is ízlés dolga), és a hűtőben nyaraltatjuk őket, míg a többi dolgunkat végezzük.
  3. A diót és a mandulát durvára vágjuk, száraz serpenyőben gyengéden megpirítjuk, tálcára borítjuk. A túrógolyóbisokat ebben hempergetjük meg jól.
  4. Mind a konzerv, mind az aszalt barackokat kis kockára vágjuk. 4 evőkanál cukrot megolvasztunk, amikor szép aranybarna, rádobjuk a barackkockákat, meghintjük őrölt fahéjjal, meglocsoljuk a narancs levével - ha akad otthon és igényeljük, akár egy korty barackpálinka vagy -likőr sem rontja el... - kis lángon rotyogtatjuk, míg a karamell felolvad.
  5. A hideg, ropogós dió-mandula-burkolatú gombócokat a forró karamellizált barackkal tálaljuk, és élvezzük a hatást.
  • Receptkönyvben: 55
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2129
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ő a kedvenc édességem. Vagy inkább az egyetlen, ami bármikor jólesik. Az alapinspiráció éttermi, de mivel ott receptet nem mellékelnek az étlaphoz, saját fejlesztés...

Hozzávalók

A golyóhoz

Az öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek