Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Name: Mézeskalácsgolyók fehércsokival
Prep time: 2 h
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Tészta Tante Fanny friss mézeskalács tészta; 3 g Narancslekvár; 1 teáskanál Narancs eszencia; 100 g Mascarpone; 100 g Fehér csokoládé megolvasztva; 1 kávéskanál Fahéj

Nosalty

4adag

Idő

128p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g tészta (Tante Fanny friss mézeskalács tészta)
3 g narancslekvár
1 teáskanál narancs eszencia
100 g mascarpone
100 g fehér csokoládé (megolvasztva)
1 kávéskanál fahéj

609

Kalória

16.3g

Fehérje

90g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

10.5g

Víz

5.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

100g tészta

371 kcal
1g narancslekvár

2 kcal
0g narancs eszencia

0 kcal
25g mascarpone

101 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

400g tészta

1484 kcal
3g narancslekvár

7 kcal
0g narancs eszencia

0 kcal
100g mascarpone

404 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2434 kcal

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

66.3g tészta

246 kcal
0.5g narancslekvár

1 kcal
0g narancs eszencia

0 kcal
16.6g mascarpone

67 kcal
16.6g fehér csokoládé

89 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.5 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
79.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1838 g
Cink
6 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
284 mg
Vas
13 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
932 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
359.9 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
955 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 2434 kcal

12% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.8 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A Tante Fanny mézestésztát egy nagy sütőpapíros tepsire morzsoljuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 6-8 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, ledaráljuk, és a többi hozzávalóval együtt lágy, de nem ragacsos tésztává dolgozzuk.
A masszából kis golyókat készítünk, sütőpapíros tálcára tesszük, és hűtőbe rakjuk. Ez idő alatt felolvasztjuk a fehércsokit mikróban (10 másodpercenként keverjük át, meg ne égjen!), de vízgőz fölött is készíthetjük.
Még langyosan habzsákba töltjük, és megdíszítjük vele a golyókat, majd megszórjuk egy csipet mézeskalácsmorzsával.
Visszatesszük a hűtőbe, amíg a csoki teljesen meg nem dermed rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy harapásnyi csoda, és minden egyes falatban ott van az ünnepi varázslat. Hála a Tante Fanny szuper, előre bekevert tésztájának, ezek az apró golyók tele vannak mézeskalácsízzel, a fűszerek pedig azonnal átmelegítik az embert.