töltött zöldség töltött burgonya

Töltött krumpli, paradicsom és paprika brokkolival

Hobbychef

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Töltött krumpli

15 dkg újkrumpli (2 nagy)
1 tk vaj
5 dkg füstölt sajt
2 szál petrezselyem
2 szál metélőhagyma
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors

Töltött paradicsom

4 közepes db paradicsom
2 ek tejföl
4 csipet fekete bors
2 dkg vaj

Paprika töltve

1 közepes db paprika
5 dkg májkrém (libamájkrém)
2 csipet fekete bors

Sütés, köret

1 ek olívaolaj
2 szál rozmaring
4 szál kakukkfű
15 dkg brokkoli (2 rózsa)
2 db chili
2 szál petrezselyem

gyors
magyar

453

Kalória

14.7g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

33g

Zsír

362.9g

Víz

70.3g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött krumpli

75g újkrumpli

46 kcal
4g vaj

25 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7g metélőhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Töltött paradicsom

200g paradicsom

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Paprika töltve

50g paprika

8 kcal
25g májkrém

76 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sütés, köret

4g olívaolaj

35 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
75g brokkoli

16 kcal
0g chili

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 453 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött krumpli

150g újkrumpli

92 kcal
7g vaj

50 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
14g metélőhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Töltött paradicsom

400g paradicsom

72 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Paprika töltve

100g paprika

16 kcal
50g májkrém

153 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sütés, köret

8g olívaolaj

71 kcal
14g rozmaring

18 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
150g brokkoli

31 kcal
0g chili

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 907 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött krumpli

14.7g újkrumpli

9 kcal
0.7g vaj

5 kcal
4.9g füstölt sajt

16 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
1.4g metélőhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Töltött paradicsom

39.3g paradicsom

7 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g vaj

14 kcal

Paprika töltve

9.8g paprika

2 kcal
4.9g májkrém

15 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sütés, köret

0.8g olívaolaj

7 kcal
1.4g rozmaring

2 kcal
1.2g kakukkfű

1 kcal
14.7g brokkoli

3 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.3 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
137 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
362.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
1138 micro
α-karotin
222 micro
β-karotin
1630 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1168 micro

Összesen 453 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.6 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
275 mg
Vas
11 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
433 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
725.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
2275 micro
α-karotin
444 micro
β-karotin
3261 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2335 micro

Összesen 907 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1010 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Töltött krumpli

A krumplit előfőzzük. A brokkolit 5 perc alatt roppanósra főzzük.
A paradicsomokat megskalpoljuk, belsejüket kivájjuk, daraboljuk. Összekeverjük a tejföllel, vajjal, visszatöltjük a paradicsomokba. Egy serpenyőbe rakjuk.
A paprikát félbevágjuk, a csumáját eltávolítjuk, megtöltjük a libamájkrémmel, betesszük a serpenyőbe.
A sajtot lereszeljük, összekeverjük a vajjal, petrezselyemmel és snidlinggel. A krumplikat középen bevágjuk, beletöltjük a vajkrémet, betesszük a serpenyőbe. Rárakjuk a rozmaringot és kakukkfüvet. Fűszerezzük, locsolunk rá olívaolajat. 20 percig sütjük.
Tálaláskor a tányérra szedjük a sült zöldségek felét, rakunk mellé egy brokkolit, s egy chilit. Díszítjük egy petrezselyemlevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezzel az étellel a sokrétűséget és sokszínűséget kívántam bemutatni. Vajas, sajtos, petrezselymes, snidlinges krémmel töltött krumpli, tejföllel töltött paradicsom, s libamájkrémmel töltött bogyiszlói paprika együtt sütve, brokkolival, chilivel tálalva. Csodálatos íz és színvilág.