r
Nosalty Logó

Sütőtökös töltött krumpli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Sütőtökös töltött krumpli
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1720 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 129 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    973.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    466 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    467 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    195 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    525 micro
  • β-karotin
    3352 micro
  • β-crypt
    2187 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    844 micro
Összesen 431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    53.9 g

Zsír

  • Összesen
    107.3 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    233 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3893.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    757 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    930 mg
  • Nátrium
    1864 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.6 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    776.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1867 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    197 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    778 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    169 mg
  • Retinol - A vitamin:
    296 micro
  • α-karotin
    2102 micro
  • β-karotin
    13407 micro
  • β-crypt
    8748 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3378 micro
Összesen 1720 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    159 micro
  • β-karotin
    1013 micro
  • β-crypt
    661 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    255 micro
Összesen 129 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Sós vízben főzzük meg a krumplikat héjában, de csak annyira, hogy ne essenek szét (kb. 25-30 perc).
  2. A sütötököt hámozzuk meg, vágjuk kisebb szeletekre, és süssük puhára sütőben.
  3. Közben készítsük elő a tölteléket: keverjük össze az apróra vágott petrezselymet és póréhagymát a tejföllel, az olívaolajjal és a zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk, majd ízesítsük a citromlével és barna cukorral. Tegyük félre.
  4. A bacon szalonnákat fektessük egymás mellé, szórjuk meg alaposan medvehagymával és rozmaringgal, majd egyenként göngyöljük fel őket kis tekercsekké. Egy kisebb tepsiben ezt is tegyük be a sütőbe és pirítsuk meg.
  5. Ha a krumpli kellően megpuhult, vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a belsejüket. A krumplikból így jól megtölthető kis teknők lesznek.
  6. Két kikanalazott krumplihéjat, valamint a megpuhult (már-már pépes) sütőtököt tegyük hozzá a telfölös töltelékhez és jól dolgozzuk el.
  7. A krumpli teknőket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük egymás mellé, és kanalazzuk beléjük a tölteléket.
  8. A megpirult bacon tekercseket szeleteljük fel kis korongokra és minden krumpli töltelékbe nyomkodjunk bele 5-6 darabot.
  9. Tegyük a krumplit 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig. Az utolsó 5 percben pirítsuk rá a reszelt sajtot.
  10. Melegen, kis tejföllel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 12226
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Igazi télies vacsora, épp annyira édes és fűszeres, amennyire kell. Remek körete lehet húsételeknek is, például füstölt csülöknek vagy sült kacsának.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Köszönöm. :-o

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk