r
Nosalty Logó

Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ligeti Károly
Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 991 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 7917 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 162 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.5 g

Zsír

  • Összesen
    80.3 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1772.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    1369 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    447.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    184 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    5648 micro
  • Lut-zea
    622 micro
Összesen 991 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    236.2 g

Zsír

  • Összesen
    642.6 g
  • Telített zsírsav
    218 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    802 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14182.4 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    711 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    454 mg
  • Foszfor
    1788 mg
  • Nátrium
    10952 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    261 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    3581 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    210 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    583 mg
  • D vitamin:
    645 micro
  • K vitamin:
    210 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    979 micro
  • Kolin:
    748 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    1472 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    45185 micro
  • Lut-zea
    4975 micro
Összesen 7917 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    928 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húst összekeverjük a tojással, rizzsel és a finomra vágott vöröshagyma felével, őrölt borssal, pirospaprika felével, sóval és az étolajjal.
  2. Ha szükséges, a káposztát bő vízben kimossuk, kinyomkodjuk, és keresztbe vagdossuk.
  3. A szalonnát zsírjára sütjük, megdinszteljük benne a maradék vöröshagymát, félrehúzzuk, meghintjük pirospaprikával, beleöntjük a bort, és belekeverjük a káposzta harmadát.
  4. Az oldalast a csontok között felvágjuk, és a káposztára rendezzük. Ezután ráterítjük a káposzta másik harmadát.
  5. A húsmasszából olajos kézzel tojásnyi gombócokat formázunk, és a káposztára tesszük. A maradék káposztával befedjük, beledobjuk a babért, a csilipaprikát, ráöntjük a paradicsomlevet.
  6. Felöntjük annyi vízzel, amennyi teljesen ellepi, és 60 percig főzzük.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 9129
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 30.

Ajánló

Friss kenyeret és tejfölt kínáljunk hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól
Ligeti Károly 129 recept

A darált húsos masszát savanyú káposztalevélbe szokás tölteni, ez most elmaradt. Húsgombócnak formázva kerültek az ételbe.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek