Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól

Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól
Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A darált húsos masszát savanyú káposztalevélbe szokás tölteni, ez most elmaradt. Húsgombócnak formázva kerültek az ételbe.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Friss kenyeret és tejfölt kínáljunk hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált húst összekeverjük a tojással, rizzsel és a finomra vágott vöröshagyma felével, őrölt borssal, pirospaprika felével, sóval és az étolajjal.
  2. Ha szükséges, a káposztát bő vízben kimossuk, kinyomkodjuk, és keresztbe vagdossuk.
  3. A szalonnát zsírjára sütjük, megdinszteljük benne a maradék vöröshagymát, félrehúzzuk, meghintjük pirospaprikával, beleöntjük a bort, és belekeverjük a káposzta harmadát.
  4. Az oldalast a csontok között felvágjuk, és a káposztára rendezzük. Ezután ráterítjük a káposzta másik harmadát.
  5. A húsmasszából olajos kézzel tojásnyi gombócokat formázunk, és a káposztára tesszük. A maradék káposztával befedjük, beledobjuk a babért, a csilipaprikát, ráöntjük a paradicsomlevet.
  6. Felöntjük annyi vízzel, amennyi teljesen ellepi, és 60 percig főzzük.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 619
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
alkalom: karácsonyi receptek, újév, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

töltött káposzta füstölt hússal, füstölt húsos töltött káposzta, húsgombócok savanyú káposztával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

991
savanyú káposzta 1.5 kg
sertésdagadó 80 dkg
füstölt oldalas 70 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
vöröshagyma 2 közepes db
rizs 1 bögre
fűszerpaprika 2 teáskanál
tojás 1 db
babérlevél 4 db
paradicsomlé 5 dl
fehérbor 2 dl
chili 2 db
napraforgó olaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 6 dl