r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával

Évi néni
Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A töltött cukkinihez

A körethez

752
Kalória
50.7g
Fehérje
72.9g
Szénhidrát
30.6g
Zsír
1276.6g
Víz
206.8g
Koleszterin
8.1g
Élelmi rost
15.3g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltött cukkinihez

A körethez

Összesen 752 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltött cukkinihez

A körethez

Összesen 3003 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltött cukkinihez

A körethez

Összesen 48 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.7 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1578.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    343 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    250 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    72.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    1276.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    207 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    593 micro
  • β-crypt
    267 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2926 micro
Összesen 752 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    202.7 g

Zsír

  • Összesen
    122.2 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    827 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6312.2 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    1373 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    621 mg
  • Foszfor
    3088 mg
  • Nátrium
    1000 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    291.6 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    5106.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    828 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    363 mg
  • D vitamin:
    183 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    550 micro
  • Kolin:
    937 mg
  • Retinol - A vitamin:
    584 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    2371 micro
  • β-crypt
    1069 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    11703 micro
Összesen 3003 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    101.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    81.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 48 kcal

Elkészítés

A töltött cukkinihez

  1. Megmossuk, 4 darabba szeljük a cukkinit, belsejét kivájjuk, megszórjuk zöldség grillfűszerrel.
  2. A lilahagymát és a kápia paprikát 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
  3. A hagymát megdinszteljük egy kanálnyi olajon, majd rádobjuk a gombát és a mexikói zöldségeket, valamint a paprikát.
  4. 1-2 perc párolás után követi a darált hús és a fűszerek, amelyet kb. 5 perc alatt összepárolunk.
  5. Megvárjuk, míg langyosra hűl, majd 2 tojást teszünk hozzá, és a kivájt cukkinikat kövérre töltjük vele. (Sajnos nekem eljárt a kezem töltelékileg, ezért tettem hozzá még egy tojást, némi zsemlemorzsát, golyókat formáltam belőle, és mentek a cukkinik mellé).
  6. Meglocsoljuk tejföllel, és reszelt sajtot teszünk a tetejére.
  7. A közepes burgonyákat meghámozzuk, félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal, és 1-2 kanálnyi kacsazsírt teszünk alá.
  8. A zsenge kukoricákat 15 perc alatt megfőzzük sós vízben.
  9. Légkeveréses sütőben + alul sütés funkcióban alulra rakjuk a burgonyát, fölé a cukkinikat 150 fokon kb. fél órára, majd ezt követően grill fokozaton néhány perc alatt mindkettőt megpirítjuk 190 fokon.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 25 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 2x35x30

Ebéd volt nálunk.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept