r
Nosalty Logó

Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 432 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1725 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1032.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    299 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    338 mg
  • Nátrium
    282 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    376.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    186 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1043 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4601 micro
Összesen 432 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.7 g

Zsír

  • Összesen
    51 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    161 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4130.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    1197 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    347 mg
  • Foszfor
    1351 mg
  • Nátrium
    1129 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239.8 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1507.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    744 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    404 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    859 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    355 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    4171 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18403 micro
Összesen 1725 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    188 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    828 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megfőzzük sós vízben a rizst, míg fő, előkészítjük a zöldségeket.
  2. A két nagyobb cukkinit hosszában kettévágjuk (nem kell meghámozni), a magvas középső részt kikaparjuk, a belsejét megsózzuk. A kisebbet apró kockára vágjuk. Összekockázzuk a paprikát is.
  3. A padlizsánt felkarikázzuk, sózzuk, hagyjuk állni egy kicsit, majd szárazra töröljük, és felkockázzuk.
  4. A surimit is kis karikákra feldaraboljuk.
  5. Wokban olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a zöldségeket és a surimit, majd pár percig erős lángon pirítjuk.
  6. Összekeverjük a sajtszószport a tejjel, és ráöntjük a zöldséges keverékre, és belekeverjük a főtt rizst is.
  7. Ízlés szerint fűszerezzük a keveréket, ezzel kész a töltelék.
  8. Megtöltjük a 4 db cukkinit, tetejére reszelt sajtot szórunk, és megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 12046
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ma a piacon csak nagy cukkinit sikerült vennem, így született meg ez a recept. Nem hámozom, hogy sütésnél egyben maradjon. Könnyen elkészíthető, a sajtszósz csak gyors megoldásként jött, lehet akár tömlős krémsajttal + tejjel is készíteni, hogy ne legyen száraz a töltelék. Ebből a mennyiségből több töltelék lesz, mint ami a cukkinikbe belefér, azt külön meg lehet enni. Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Két pályaelhagyó nyitotta meg az egyik legmenőbb kávézót Budapesten –...

Kicsit túlhaladva a Klauzál téren, egy letisztult, világos belső terű, otthonos kávézó várja vendégeit, immár negyedik éve. A Görföl Emese és Mario Jimenez által nyitott Dorado nem az első volt a fővárosi specialty kávézók sorában, valószínűleg nem is az utolsó, de mindenképp azok közé tartozik, amelyek túlélték a koronavírusos időszak okozta nehézségeket, és akik ki tudtak alakítani egy olyan vendégkört maguk körül, amelyre nehéz időkben is számíthatnak. Kávétúra Spanyolországból indulva, Új-Zélandon át Budapestig.

Nosalty

További cikkek