Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött burgonya fokhagymaszószal

Töltött burgonya fokhagymaszószal
Töltött burgonya fokhagymaszószal
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

90 napos diéta alkalmával  keményítő napon készítettem ezt a laktató ebédet magamnak.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ha valaki nem tudja nyersen kivájni a burgonyát, akkor héjában meg kell főzni, és kettévágva is ki lehet kanalazni a belsejét, csak a szélén 2 cm maradjon. Én háztartási szaküzletben kapható burgonyaspirállal vájtam ki.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyákat meghámozzuk, és belsejüket kivájuk és megsózzuk.
  2. A mexikói keveréket a burgonyából kijött darabokkal delikátos vízben megfőzzök, a főzőlét félreteszük.
  3. Ha megfőtt, ketchuppal, mustárral, apróra vágott vöröshagymával és a fűszerekkel elkeverjük.
  4. Beletöltjük a burgonyákba és egy olajjal kikent tűzálló tálba teszük, 1 dl vizet öntünk alá, és lefedve készre pároljuk.
  5. Ha megpárolódott, akkor lepirítjuk.
  6. A fokhagymaszószhoz a fokhagymát apró kockákra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megdinszteljük.
  7. Ha kész, cukorral, sóval ízesítjük, és 2 evőkanál keményítővel a megmaradt mexikói keverék főzőlevével krémes állagúra keverjük, és visszateszük a tűzre.
  8. Állandó kavarás mellett felforraljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 161
elküldve: 1
receptkönyvben: 139
elkészítve: 0/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildikó79

Mióta szakács: 2010.08.27.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldségekkel töltött krumpli, fokhagymaszószos töltött burgonya, mexikói keverékes töltött krumpli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

455
burgonya 10 közepes db
mexikói keverék 10 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
ételízesítő 1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
ketchup 1 teáskanál
mustár 1 tk
majoranna 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
étkezési keményítő 2 evőkanál
napraforgó olaj 1 ek
víz 1 dl