húsételek tésztában sült hús

Toad in the hole - kolbász tésztában

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

bankob

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

sörös

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
83g tej

47 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
83g sütnivaló kolbász

258 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Szósz

7g vaj

50 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
17g barna sör

7 kcal
83g marha alaplé

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
2g barna cukor

6 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 661 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
500g tej

280 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
0g zsálya

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal

Szósz

42g vaj

301 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
100g barna sör

43 kcal
500g marha alaplé

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
10g barna cukor

38 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3965 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

8g tojás

10 kcal
18.2g tej

10 kcal
7.3g finomliszt

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
18.2g sütnivaló kolbász

56 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Szósz

1.5g vaj

11 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
12.4g vöröshagyma

4 kcal
9.1g csiperkegomba

2 kcal
3.6g barna sör

2 kcal
18.2g marha alaplé

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0.4g barna cukor

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1953.1 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
1440 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
176.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 661 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.3 g

Zsír

Összesen
265 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11718.5 g
Cink
12 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
882 mg
Vas
11 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1729 mg
Nátrium
8641 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
242.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1059 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
599 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
391 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
976 mg
Retinol - A vitamin:
592 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 3965 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
314 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
5 dl tej
20 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor (fél csomag)
1 teáskanál só
1 teáskanál mustár
50 ml napraforgó olaj
50 dkg sütnivaló kolbász
5 db zsálya
1 tk rozmaring

Szósz

3 ek vaj
1 ek napraforgó olaj
2 nagy db vöröshagyma
25 dkg csiperkegomba
1 dl barna sör
5 dl marha alaplé
1 kávéskanál só
1 kk bors
1 teáskanál worcestershire-szósz
2 teáskanál barna cukor
1 ek finomliszt

Elkészítés

Tészta

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra légkeverésen. Keverőtálba ütjük a tojásokat, és kézi habverővel felverjük. A tejet hozzáöntjük, és simára keverjük, mehet bele a liszt és a sütőpor, azzal is keverünk egyet. Egy kanál mustárt teszünk hozzá, sózzuk, elkeverjük, és félretesszük.
Egy kisebb tepsibe vagy jénaiba annyi olajat öntünk, hogy befedje az alját. Rátesszük a kolbászt, és 10 percig sütjük az előmelegített sütőben. Kivesszük, és rátesszük a zsályát (lehet rá tenni rozmaringot is pluszban), aztán ráöntjük a felvert masszát. Visszatesszük, és 18-20 percig sütjük, amíg fel nem jön, és szépen barnára pirul.

Szósz

Amíg a tésztás kolbász sül, elkészítjük a szószt. Egy edényben vajat és olajat hevítünk, rátesszük a felszeletelt (vagy apróra vágott) hagymát, és 5 perc alatt üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és még 5 percig együtt pároljuk.
Mehet rá a liszt, és majdnem mindjárt utána egy kis sör, a worcestershire szósz, pár perc után pedig az alaplé is. Sózzuk, a cukorral édesítjük, és mártás sűrűségűre főzzük. Kb. egy időben fog elkészülni a kolbászokkal.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 595
Feltöltés dátuma: 2019. május 22.