Thai húsgombócok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
117g csirkemellfilé140 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
14g lime4 kcal
-
1 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
7g panko26 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
47 kcal
-
4g bazsalikom1 kcal
Összesen
287
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
350g csirkemellfilé420 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
43g lime11 kcal
-
4 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
20g panko79 kcal
-
30g sajt106 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
Összesen
863
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
55.3g csirkemellfilé66 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
14.5g újhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.3g négyszínű bors1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
6.7g lime2 kcal
-
0.8g worcestershire-szósz1 kcal
-
0.8g szójaszósz0 kcal
-
3.2g panko12 kcal
-
4.7g sajt17 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
-
1.9g bazsalikom0 kcal
Összesen
136
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 157 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 851 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 137.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 245 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 520 micro
Összesen
287
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.2 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2553.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 1033 mg
-
Nátrium 888 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 411.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 171 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 735 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1561 micro
Összesen
863
kcal
- 17% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 116 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db újhagyma
-
1 kk füstölt pirospaprika
-
5 szál koriander
-
1 teáskanál worcestershire-szósz
-
2 ek panko
-
1 db tojás
-
1 marék bazsalikom
Elkészítés
- Az összes alapanyagot összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük összeérni.
- Kevés olajjal kikenünk egy teflon tepsit, ebbe helyezzük a vizes kézzel golyóvá formált, nagy diónyi nagyságú húsgolyókat.
- Felébe tehetünk középre tölteléknek bazsalikomlevelet.
- Tetejét is megspricceljük olajjal.
- Fóliával lefedve 170 C-os sütőben 20 percig pároljuk, majd a fóliát levéve kicsit pirítjuk ízlés szerint.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26x20
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 152
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7744
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 16.
Ajánló
Tálalásnál gratin dauphinoist, és kevés szószt (melyben édes chilimártás, pár csepp balzsamecet és kiskanálnyi juharszirup, valamint aprított korianderzöld volt) kínáltam hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Évi néni
1830 recept
Valamelyik nap a reggeli kávézásom közben láttam valami hasonlót, így emlékezetből, meg elképzelésem alapján készítettem el fiamnak, aki igen válogatós az étkezés terén.