Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai ananászos sült rizs garnélarákkal

Thai ananászos sült rizs garnélarákkal
Thai ananászos sült rizs garnélarákkal
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindent előkészítettem, feldaraboltam előre, ahogy illik, mert az ázsiai konyhánál ezt előre meg kell tenni, aztán csak beszórunk mindent a wokba, és már kész is az étel. Ezt a számításomat keresztülhúzta a technika ördöge. Egyik gázégőm sem volt hajlandó égni. Szerencsémre kenyeret akartam sütni és már melegítettem a sütőt. Kínomban becsaptam a rizst a forró sütőbe, így folytatva a főzést. A rizsem kicsit ragacsos lett, de egyébként szinte ugyanolyan hamar elkészült az ebéd, mintha a gázlángon főztem volna.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A wokban felforrósítunk 1 ek olajat, és hirtelen kisütjük a tojást vékony lepénynek (egyesével csináltam). A tojásokat ezután feltekerjük, és keskeny csíkokra szeleteljük.
  2. A rizst főzzük meg előírásszerűen.
  3. A wokba tegyünk 1 kanál olajat, jól forrósítsuk fel, dobjuk bele a keskeny csíkokra szelt fokhagymát és gyömbért, majd a rákokat, sonkát, kukoricát, zöldborsót, kaliforniai paprikát. Pirítsuk őket, míg a rákok szép rózsaszínűek lesznek, majd adjuk hozzá a főtt rizst, az apróra darabolt ananászt, szójaszószt és ízesítsük, ha szükséges. Pároljuk össze őket pár perc alatt, majd adjuk hozzá a felcsíkozott tojást is.
  4. Tálalásnál szórjunk rá darabolt, frissen pirított kesudiót és koriander levelet.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 307
elküldve: 4
receptkönyvben: 183
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: távol-keleti
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült rizs garnélával, ananászos rizs garnélarákkal, thai rákos rizs

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2013-02-01 19:58

Kedves Helena!
Köszönöm, hogy ezt választottad. Remélem, ha elkészíted, neked is nagyon fog ízleni. Üdv: Évi néni

helena26
helena26 / helena26 Wed, 2013-01-30 21:14

Nagyon gusztusos,szép szines étel!Köszönöm a receptet,elmentettem.
Üdvözlettel:helena

425
ananász 0.5 db
mogyoróolaj 2 ek
tojás 2 db
fokhagyma 4 gerezd
garnéla 30 dkg
sonka 10 dkg
csemegekukorica 5 dkg
zöldborsó 5 dkg
piros kaliforniai paprika 5 dkg
gyömbér 1 ek
chili 1 db
koriander 2 szál
kesudió 10 dkg
jázmin rizs 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szójaszósz 2 ek