r
Nosalty Logó
halételek rákreceptek

Serpenyőben sütött illatos garnéla

Allisc
Serpenyőben sütött illatos garnéla
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

278
Kalória
17.7g
Fehérje
3.7g
Szénhidrát
21.5g
Zsír
126.9g
Víz
184.4g
Koleszterin
472.1mg
Élelmi rost
388.9mg
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 278 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1113 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 160 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    184 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1204.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    320 mg
  • Nátrium
    716 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    126.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    200 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    192 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    589 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 278 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    70.8 g

Zsír

  • Összesen
    86.1 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    738 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4818.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    371 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    1282 mg
  • Nátrium
    2864 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    507.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    801 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    767 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    606 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2354 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2511 micro
Összesen 1113 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    698.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    415 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    73.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    341 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    364 micro
Összesen 160 kcal

Elkészítés

  1. Ha friss (nem mirelit, illetve konyhakész) a rák, akkor a következő módon megpucoljuk: fejét-farkát levágjuk, a páncéljait lefejtjük, és a hátát bemetszve a beleket kihúzzuk. Bő vízben megmossuk, majd szűrőbe tesszük, hogy jól lecsepeghessen a víz. Ha mirelitet vettünk, akkor azt hagyjuk kiolvadni szobahőmérsékleten.
  2. Elkészítjük a pácot: egy tálkában összekavarjuk az olívaolajat és a citrom kifacsart levét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, illetve belepréseljük a fokhagyma cikkeket.
  3. A rákocskákat egy lezárható edénybe borítjuk (nekem ez egy fedeles műanyag doboz volt), ráöntjük a pácot, és jól átforgatjuk, hogy mindenhova egyenletesen jusson a pácból. Lefedjük, és betesszük a hűtőbe kb. egy óráig pácolódni.
  4. Egy óra elteltével egy megfelelő méretű serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és mikor jó forróra hevült, beleöntjük a rákokat a páccal együtt. Magas hőfokon, időnként átforgatva, sütjük kb. 15 percig, hogy minden oldaluk megsüljön. Mikor egyenletesen szép rózsaszínűre sültek, akkor lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk friss petrezselyemzölddel.
  5. Szaftjával tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 15 p

Gyorsan elkészül, és finom vacsora. Egy salátával, vagy csak úgy, friss bagettel tunkolva... 

Hasonló receptek

Összes rákreceptek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Hagyományos rácponty
pontyreceptek

Hagyományos rácponty

Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept