Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsiben sült süllő, csuka

Tepsiben sült süllő, csuka
Tepsiben sült süllő, csuka
65 perc / előkészület: 10 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azt mondják a süllő Angliában a királyok eledele! Még szerencse, hogy a párom horgász mániás! Mi szeretjük a halat, és van 1 jó tulajdonsága, hogy nagyon egészséges is.
Ugyanezzel a módszerrel készítettem el csukát és pontyot is.

hozzávalók / 4 adag

A halhoz

A fűszerezéshez

A kenéshez

A körethez

ajánlat

Karácsonyra is bátran ajánlom!!!!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az előzőleg megtisztított halat besózzuk, és állni hagyjuk!
  2. Addig elkészítjük a halfűszer-keveréket. Pirospaprikát, sót, borsot, fokhagymaport, majorannát összekeverünk ízlés szerint! (Én tettem bele felaprított házi citromfüvet is!)
  3. A halat beírdaljuk, megkenjük a citromlés olajjal, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.
  4. A beírdalt részekbe fél-fél karika citromot teszünk.
  5. A csíkokra vágott sonkával betekerjük a halat.
  6. Kiolajozott tepsibe fektetjük, rászórjuk a hagymakarikákat.
  7. Utoljára még sót szórunk az egészre, nem sokat! Alufóliával letakarjuk a tepsit, és 45 percig sütjük.
  8. Az utolsó 10 percben levesszük a fóliát, a fölösleges olajos keveréket leöntük róla, és további 10 percig sütjük.
  9. Petrezselymes burgonyapürével tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 79 799
elküldve: 15
receptkönyvben: 159
elkészítve: 14/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Lynda

Mióta szakács: 2011.04.30.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: halételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres sült csuka/ponty/süllő, fokhagymás süllő tepsiben sütve

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tothamaria
tothamaria Sun, 2013-12-29 11:05

Szia Lynda!
A párom fogot tegnap 2 csukát mi is kipróbáljuk, nagyon jónak tünik :)

kicsivik
kicsivik / kicsivik Fri, 2011-07-01 07:59

Szia Lynda! Már tudom is, mi fog legközelebb kisülni a mélyhűtőben várakozó pisztrángból, amit a tesóm hországszenvedélyének köszönhetek. 8)

442
ponty 80 dkg
sonka 20 dkg
citrom 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
citromlé 1 citromból nyert
burgonya 1 kg
vaj 1 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint