Tepsiben sült süllő, csuka
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A halhoz
-
200g ponty152 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
A fűszerezéshez
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
A kenéshez
-
35 kcal
-
10g citromlé2 kcal
A körethez
-
250g burgonya144 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
442
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A halhoz
-
800g ponty610 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
A fűszerezéshez
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
A kenéshez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
40g citromlé9 kcal
A körethez
-
1000g burgonya578 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1773
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A halhoz
-
34.3g ponty26 kcal
-
8.6g sonka12 kcal
-
7.3g citrom1 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
A fűszerezéshez
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
A kenéshez
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
A körethez
-
42.9g burgonya25 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
75
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1426.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 616 mg
-
Nátrium 622 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 288.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 1186 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
442
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.1 g
Zsír
-
Összesen 63.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 347 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5705.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 2464 mg
-
Nátrium 2487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1153 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 4742 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 417 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
1773
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
A halhoz
-
1 db citrom
-
1 közepes fej vöröshagyma
A fűszerezéshez
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
A kenéshez
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 citromból nyert citromlé
A körethez
-
1 kg burgonya
-
1 ek vaj
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A halhoz
- Az előzőleg megtisztított halat besózzuk, és állni hagyjuk!
- Addig elkészítjük a halfűszer-keveréket. Pirospaprikát, sót, borsot, fokhagymaport, majorannát összekeverünk ízlés szerint! (Én tettem bele felaprított házi citromfüvet is!)
- A halat beírdaljuk, megkenjük a citromlés olajjal, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.
- A beírdalt részekbe fél-fél karika citromot teszünk.
- A csíkokra vágott sonkával betekerjük a halat.
- Kiolajozott tepsibe fektetjük, rászórjuk a hagymakarikákat.
- Utoljára még sót szórunk az egészre, nem sokat! Alufóliával letakarjuk a tepsit, és 45 percig sütjük.
- Az utolsó 10 percben levesszük a fóliát, a fölösleges olajos keveréket leöntük róla, és további 10 percig sütjük.
- Petrezselymes burgonyapürével tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 88
- Össznézettség: 113857
- Feltöltés dátuma: 2011. június 30.
Ajánló
Karácsonyra is bátran ajánlom!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Azt mondják a süllő Angliában a királyok eledele! Még szerencse, hogy a párom horgász mániás! Mi szeretjük a halat, és van 1 jó tulajdonsága, hogy nagyon egészséges is. Ugyanezzel a módszerrel készítettem el csukát és pontyot is.