r
Nosalty Logó

Teljes kiőrlésű fokhagymás-sajtos stangli gyorsan

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
starla92
Teljes kiőrlésű fokhagymás-sajtos stangli gyorsan
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 1125 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 4494 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    30.2 g

Zsír

  • Összesen
    70 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1330.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    514 mg
  • Nátrium
    450 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    661 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    156 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    531 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1565 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    518 micro
Összesen 1125 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    121 g

Zsír

  • Összesen
    279.9 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    104 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5322.2 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    632 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    662 mg
  • Foszfor
    2056 mg
  • Nátrium
    1800 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    67 mg

VÍZ

  • Összesen
    505.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2642 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    112 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    625 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    553 micro
  • Kolin:
    504 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2122 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6259 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2070 micro
Összesen 4494 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    124 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    182 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    431 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 310 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk pogácsatészta állagúvá, a fokhagymát összezúzzuk. Ízlés szerint mehetnek bele a különböző fűszerek, tapasztalatom szerint elveszik a fokhagyma íze, ha ennél kevesebb kerül bele.
  2. Az instant élesztőt a csomagoláson leírtak szerint használjuk. Ha valódi élesztővel készítjük, akkor bánjunk a tésztával úgy, mint bármilyen leveles pogácsatésztával és bőszen ismételjük a hajtogatás-pihentetés fázisokat.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb. 1 -1,5 cm vastagra, ízléstől függően.

Tetejére

  1. A tetejére való tojást összekeverjük a zúzott fokhagymával/fokhagymagranulátummal. Ezzel megkenjük a tésztát. Rászórjuk a reszelt sajtot. Szinte bármilyen sajttal jó, de a legkarakteresebb füstölt sajttal lesz. Ha nagyon erős az íze a sajtnak, oda kell figyelnünk, hogy a tésztába esetleg ne kerüljön túl sok só. Ízlés szerint meghintjük köménymaggal.
  2. Vagy stangli formájúvá vágjuk, vagy kilyukasztjuk a tésztát pogácsaformával.
  3. 180 °C-ra előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel 12-15 percig sütjük, ameddig kissé meg nem barnul a sajt. Zárt dobozban akár 3 napig is puha marad.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 379
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 38914
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Teljes kiőrlésű fokhagymás-sajtos stangli gyorsan
starla92 1 recept

Egy, a megszokottnál pikánsabb stangli/pogácsa, saját recept alapján - a mennyiség 2 tepsire elég. Nyilván lehet valódi élesztővel is készíteni és levelestésztává gyúrni, akkor még finomabb lesz, de így is nagyon nagy népszerűségnek szokott örvendeni.

Hozzávalók

Tészta

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek