Tejfölös-kolbászos krumplileves tárkonnyal

Name: Tejfölös-kolbászos krumplileves tárkonnyal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 5 db Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Sertészsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 150 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 250 g Kolbász házi; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 l Víz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
5 db burgonya
3 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
150 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
250 g kolbász (házi)
1 ek fűszerpaprika
tárkony ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 l víz

gyors
magyar

519

Kalória

18.2g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

653.1g

Víz

25.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
125g burgonya

72 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g kolbász

283 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
500g burgonya

289 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g kolbász

1130 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2074 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

5g sárgarépa

2 kcal
15.6g burgonya

9 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
7.8g kolbász

35 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
62.3g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1376.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
1126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
653.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3222 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 519 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
145.6 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5506.1 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
351 mg
Vas
5 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
4505 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2612.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1474 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
4975 micro
β-karotin
12887 micro
β-crypt
249 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1172 micro

Összesen 2074 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
155 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Egy fazékban forrósítsuk föl a zsiradékot, tegyük bele az apróra vágott fokhagymát, a felkarikázott sárgarépát, az apróra vágott hagymát.
Pároljuk 10 percig, majd dobjuk rá a lisztet.
Keverjük jól el és öntsük föl vízzel.
Adjuk hozzá a felkockázott burgonyát, fűszereket és a tárkonyt.
Főzzük 10 percig, majd a karikára vágott kolbászt is adjuk hozzá.
A tejfölt keverjük jól el egy kis levessel.
Öntsük hozzá a leveshez és jól forraljuk össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nem szeretem a krumplilevest. Mivel nem szeretem, valahogy nem is tudom olyan jól elkészíteni, mint az anyukám. Gondoltam megcsinálom kolbásszal. Mint kiderült, nem kell hozzá nagy tudomány.