r
Nosalty Logó
pogácsa tejfölös pogácsa

Tejfölös hajtogatott pogácsa helena konyhájából

helena26
Tejfölös hajtogatott pogácsa helena konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A pogácsához

A tetejére

1194
Kalória
25.7g
Fehérje
103.3g
Szénhidrát
75.5g
Zsír
112.3g
Víz
311.9g
Koleszterin
4.1g
Élelmi rost
5.6g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A pogácsához

A tetejére

Összesen 1194 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A pogácsához

A tetejére

Összesen 4778 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A pogácsához

A tetejére

Összesen 347 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    25.7 g

Zsír

  • Összesen
    75.5 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1805.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    330 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    375 mg
  • Nátrium
    985 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    103.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    112.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    631 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    619 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 1194 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    102.7 g

Zsír

  • Összesen
    301.8 g
  • Telített zsírsav
    176 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1248 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7223 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    232 mg
  • Kálcium
    1319 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    1501 mg
  • Nátrium
    3940 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    413.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    449.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2522 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    110 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    471 micro
  • Kolin:
    511 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2476 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    531 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    536 micro
Összesen 4778 kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    524.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    286 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    32.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    183 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 347 kcal

Elkészítés

A pogácsához

  1. Az élesztőt langyos, cukros tejbe morzsoljuk, és felfuttatjuk.
  2. A többi hozzávalót egy nagyobb tálba készítjük, hozzáöntjük az élesztőt, és rétestészta keménységű tésztát készítünk. Kb. 30 perc alatt a duplájára kelesztjük.
  3. Ezután kinyújtjuk, hajtogatjuk, és még kétszer megismételjük 20 percenként.
  4. A tésztát deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és közepes pogácsákat szaggatunk belőle.
  5. Kivajazott tepsibe rakjuk, a tetejét megkenjük tojásfehérjével, és ízlés szerint magvakkal vagy reszelt sajttal megszórjuk. Legalább 30 percig kelesztjük.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 28x38

Férjem szereti munkába pakolni, ezért sütöttem ezt a finom pogácsát. Nem kell kenyeret kenni, csak párat zacskóba dobni, és már viheti.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sajtos angol pogácsa
sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept