Tojás nélküli pogácsa

Name: Tojás nélküli pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin vagy vaj; 1 ek Só; 175 g Tejföl; 2 dkg Friss élesztő; 0 dl Tej; 3 teáskanál Cukor; 1 db Tojássárgája; 0 ek Tejföl; 10 dkg Sajt reszelt

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin (vagy vaj)
1 ek só
175 g tejföl
2.5 dkg friss élesztő
0.5 dl tej
3 teáskanál cukor

A tetejére

1 db tojássárgája
0.5 ek tejföl
10 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

451

Kalória

8.7g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

30.9g

Víz

44.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
1g só

0 kcal
18g tejföl

35 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
5g tej

3 kcal
2g cukor

6 kcal

A tetejére

2g tojássárgája

6 kcal
1g tejföl

2 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
11g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
50g tej

28 kcal
15g cukor

58 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
10g tejföl

20 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4508 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

43.3g finomliszt

157 kcal
21.6g margarin

155 kcal
1g só

0 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
4.3g tej

2 kcal
1.3g cukor

5 kcal

A tetejére

1.7g tojássárgája

6 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
8.7g sajt

30 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
491 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
277.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7534 g
Cink
10 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
1010 mg
Vas
8 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1215 mg
Nátrium
4912 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
414.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
309.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2668 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
2531 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1618 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 4508 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk gyors mozdulatokkal.
Kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, majd lekenjük a tojásos tejföllel és megszórjuk sajttal.
Pihentetjük 15 percet, majd előmelegített sütőben kisütjük!