Tavaszi saláta Angie konyhájából

Name: Tavaszi saláta Angie konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Zöldhagyma; 5 db Retek; 1 db Fejessaláta; 3 db Főtt tojás; 30 dkg Burgonya főtt; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Majonéz; 3 dl Joghurt; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Angie-30

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db zöldhagyma
5 db retek
1 db fejessaláta
3 db főtt tojás
30 dkg burgonya (főtt)
1 gerezd fokhagyma
10 dkg majonéz
3 dl joghurt
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

326

Kalória

11.8g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

276g

Víz

177.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

92g zöldhagyma

18 kcal
25g retek

4 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
75g burgonya

43 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g majonéz

134 kcal
75g joghurt

46 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 326 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

368g zöldhagyma

71 kcal
100g retek

14 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
300g burgonya

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g majonéz

535 kcal
300g joghurt

183 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1297 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

21.8g zöldhagyma

4 kcal
5.9g retek

1 kcal
19.5g fejessaláta

2 kcal
10.6g főtt tojás

16 kcal
17.7g burgonya

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.9g majonéz

32 kcal
17.7g joghurt

11 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
190 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1555 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1543 micro

Összesen 326 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
90.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3129.4 g
Cink
6 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
758 mg
Vas
11 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
918 mg
Nátrium
1168 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
714 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
643 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6219 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6173 micro

Összesen 1297 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

2 főtt tojást lereszelünk, a megmaradt tojást négybe vágjuk, a főtt burgonyát kockákra vágjuk, a salátát kisebb darabokra tépjük (pár levelet hagyjunk egészbe), a hagymát és a retket karikára vágjuk.
Egy nagyobb tálba belerakjuk a salátát, rá a burgonyát, hagymát, retket, a zúzott fokhagymát, a majonézt, a joghurtot, a mustárt, sót, borsot, és jól elkeverjük.
Egy tálcára rakjunk a saláta levelekből két oldalra, majd középre halmozzuk a salátánkat és a tojásszeleteket.