Saláta vegyesen

Name: Saláta vegyesen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Fejessaláta; 3 közepes fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma kisebb; 3 db Sárgarépa; 1 l Víz; 6 ek Ecet 10 %-os; 2 csapott ek Cukor; 2 dkg Só; 1 kk Oregánó csapott; 1 db Babérlevél zúzott; 1 csipet Bazsalikom

Gabimami58

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db fejessaláta
3 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma (kisebb)
3 db sárgarépa
1.2 l víz
6 ek ecet (10 %-os)
2 csapott ek cukor
2 dkg só
1 kk oregánó (csapott)
1 db babérlevél (zúzott)
1 csipet bazsalikom

Kalória

2.3g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

295.9g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

124g fejessaláta

12 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
150g víz

0 kcal
4g ecet

1 kcal
3g cukor

10 kcal
3g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 56 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

990g fejessaláta

95 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
1200g víz

0 kcal
30g ecet

5 kcal
20g cukor

77 kcal
20g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 446 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

35g fejessaláta

3 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
42.4g víz

0 kcal
1.1g ecet

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 15 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
295.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
4034 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1193 micro

Összesen 56 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9223 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
540 mg
Vas
12 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
8004 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
98.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
2367.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3001 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
786 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
626 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
32269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
9544 micro

Összesen 446 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
1140 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 15 kcal

Elkészítés

A salátafejeket megmossuk és apró csíkokra vágjuk, majd a megtisztított sárgarépát vékony karikára szeleteljük, a megtisztított fokhagymát szintén vékony kis karikára szeleteljük, a megtisztított vöröshagymát vékony karikára szeljük.
Majd egy mély tálba tesszük az egészet, s erre rászórjuk az összezúzott babérlevelet, oregánót, sót, cukrot, bazsalikomot, ráöntjük a kézmeleg vizet, és az6 ek ecetet.
Ezt jól összeforgatjuk, és hideg helyen fél órát állni hagyjuk.
Ha teljesen kihűlt üvegekbe tesszük, és jól lezárva hideg helyen tároljuk. Hideg helyen 2 hétig tárolható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Én amikor el készítettem, családom apraja-nagyja fintorgott, de mikor ettek belőle, azt kérték, mindig ilyet készítsek. Nagyon finom, vitaminban gazdag, és nem kell a sok vitamintabletta, mikor zöldségekből elkészíthető...