Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Tapolcai sütőtökkrémleves

Tapolcai sütőtökkrémleves

Arthemis receptje

Arthemis receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 35 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más sütőtökkrémleves recepteket is!

5 adag

előkészület: 20 perc

story

Egy reggel láttuk a tévében és annyira étvágygerjesző volt, hogy kipróbáltuk. Hát szerintünk nagyon finom.

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

80 dkg sütőtök
1 kis fej vöröshagyma
1 ek vaj
1 dl fehérbor (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 dl csirke alaplé
2 dl főzőtejszín
2 ek tökmag (hántolt)
0.5 dl tökmagolaj (elhagyható)

A pácoláshoz

10 dkg sertéscsülök
5 dl fehérbor
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 kk koriandermag
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A legnehezebb Nosalty-kvíz: Hány konyhai szakkifejezést ismersz? - Ez a teszt akár még egy profin is kifoghat

alapanyagok

babérlevél bors csirke alaplé fehér bors fehérrépa fokhagyma főzőtejszín koriandermag sárgarépa sertéscsülök só sütőtök tökmag tökmagolaj vaj vöröshagyma fehérbor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

80 dkg sütőtök
1 kis fej vöröshagyma
1 ek vaj
1 dl fehérbor (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 dl csirke alaplé
2 dl főzőtejszín
2 ek tökmag (hántolt)
0.5 dl tökmagolaj (elhagyható)

A pácoláshoz

10 dkg sertéscsülök
5 dl fehérbor
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 kk koriandermag
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa

elkészítés

A csülköt 48 órával a főzés előtt bepácoljuk!
A bort és ugyanannyi vizet a fűszerekkel és a tisztított, darabolt zöldségekkel felforraljuk, majd kihűtjük.
Beletesszük a csülköt és 48 órára betesszük a hűtőbe.
A tököt feldaraboljuk kis kockákra (természetesen miután meghámoztuk). A vöröshagymát finomra aprítjuk, és felhevített vajon pirítjuk.
Hozzáadjuk a sütőtököt, felöntjük borral, sózzuk, borsozzuk, és annyi alaplét adunk hozzá, hogy a tököt ellepje.
15-20 percig fedő alatt pároljuk. Ha megpuhult, tejszínnel dúsítjuk és mixeljük.
Tálaláskor a tányér aljába a pácból kivett és darabolt csülköt tesszük, és erre szedjük a levest. Tökmaggal meghintjük, és tökmagolajjal kicsit meglocsoljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A csülköt 48 órával a főzés előtt bepácoljuk!
A bort és ugyanannyi vizet a fűszerekkel és a tisztított, darabolt zöldségekkel felforraljuk, majd kihűtjük.
Beletesszük a csülköt és 48 órára betesszük a hűtőbe.
A tököt feldaraboljuk kis kockákra (természetesen miután meghámoztuk). A vöröshagymát finomra aprítjuk, és felhevített vajon pirítjuk.
Hozzáadjuk a sütőtököt, felöntjük borral, sózzuk, borsozzuk, és annyi alaplét adunk hozzá, hogy a tököt ellepje.
15-20 percig fedő alatt pároljuk. Ha megpuhult, tejszínnel dúsítjuk és mixeljük.
Tálaláskor a tányér aljába a pácból kivett és darabolt csülköt tesszük, és erre szedjük a levest. Tökmaggal meghintjük, és tökmagolajjal kicsit meglocsoljuk.

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.01.19.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 665
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Arthemis

Mióta szakács: 2011.10.13.
32 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: sütőtökkrémleves
hasonló kategóriák: hagymakrémleves, sárgarépakrém-leves, karalábéleves, burgonyakrémleves, zöldbableves, májgaluskaleves, lebbencsleves, alaplé, gyümölcsleves, savanyú leves