Tápiókapuding egzotikus gyümölcsökkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tápiókapuding
Az egzotikus gyümölcsragu
-
3g cukor10 kcal
-
5 kcal
-
3g likőr8 kcal
-
25g gyümölcslé12 kcal
-
100g mangó43 kcal
-
243g ananász62 kcal
-
250g sárgadinnye43 kcal
Összesen
830
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tápiókapuding
-
120g tápióka430 kcal
-
500g kókusztej985 kcal
-
500g tej280 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
60g vaj430 kcal
Az egzotikus gyümölcsragu
-
10g cukor39 kcal
-
19 kcal
-
10g likőr33 kcal
-
100g gyümölcslé46 kcal
-
400g mangó170 kcal
-
970g ananász247 kcal
-
1000g sárgadinnye173 kcal
Összesen
3316
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tápiókapuding
Az egzotikus gyümölcsragu
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.1g étkezési keményítő1 kcal
-
0.3g likőr1 kcal
-
2.6g gyümölcslé1 kcal
-
10.5g mangó4 kcal
-
25.6g ananász7 kcal
-
26.4g sárgadinnye5 kcal
Összesen
87
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.4 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 400.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 3098 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
830
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 169.7 g
-
Telített zsírsav 131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2380.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 851 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 437.5 g
-
Cukor 293 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1602.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1458 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 533 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 395 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 107 micro
-
β-karotin 12391 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
3316
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 62.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 42.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
A tápiókapuding
Az egzotikus gyümölcsragu
Elkészítés
A tápiókapuding
- A tápióka gyöngyöket a tejjel és a kókusztejjel lassú tűzön addig főzzük, míg megduzzad és áttetszővé válik
- Ezután hozzákeverjük a vajat és a cukrot, majd még melegen, fedővel lefedjük.
- Ha kihűlt még egy kis kókusztejet keverhetünk hozzá hogy a megfelelő állagot elérjük.
- Poharakba adagoljuk és a tetejére halmozzuk az egzotikus gyümölcsragut.
Az egzotikus gyümölcsragu
- Körülbelül 200 grammnyi megpucolt, kimagozott gyümölcsöt összevágunk 1X1 cm-es kockákra.
- A gyümölcslevet cukorral felforraljuk, majd besűrítjük az egy kevés vízzel kikevert keményítővel.
- Ha kicsit meghűlt beleöntjük a kókuszlikőrt és összekeverjük a felkockázott gyümölcsökkel.
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4008
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1485 recept
A fine dining éttermekben bármikor megkóstolhatjuk a legkülönlegesebb fogásokat mesterszakácsok keze alól, azonban vannak olyan ételek, amelyekkel otthon is meglephetjük párunkat vagy családunkat. Íme egy könnyű nyári recept, Orosz Gábortól, a KIOSK Budapest séfjétől, aki az idei Le Diner en Blanc fogásaiért is felel. Ha szeretnél részt venni ezen a titkos budapesti rendezvényen, itt regisztrálhatsz!