Málnás-étcsokis pohárkrém

Name: Málnás-étcsokis pohárkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Habtejszín; 15 dkg Étcsokoládé min. 50%-os; 20 dkg Málna vagy más gyümölcs; tört omlós 20 dkg Keksz a pohár aljára

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl habtejszín
15 dkg étcsokoládé (min. 50%-os )
20 dkg málna (vagy más gyümölcs)
20 dkg keksz (a pohár aljára)

587

Kalória

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

75g

Víz

58.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

50g habtejszín

146 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
50g málna

26 kcal
50g keksz

210 kcal

Összesen 587 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
200g málna

104 kcal
200g keksz

838 kcal

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

26.7g habtejszín

78 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
26.7g málna

14 kcal
26.7g keksz

112 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 587 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
122 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1772.9 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
272 mg
Vas
13 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
706 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
281.6 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
300 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A habtejszín kb. harmadát gőz felett felmelegítjük, majd beletördeljük, és felolvasztjuk benne a csokoládét. Ha a massza egynemű, félretesszük hűlni.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük. Fontos, hogy megfelelően lehűtsük, mert csak így verhető belőle könnyen hab. Ezért én előző estétől már hűtőszekrényben tárolom a tejszínt.
A felvert tejszínhez hozzákeverjük a kihűtött csokis krémet.
Poharakba töltjük, gyümölcsökkel díszítjük, majd néhány órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Ízében lágy és krémes, azonban kellően kemény állagú pohárkrémet kapunk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Gyors édességet kerestem, így találtam a receptre, ami eredetileg fehér csokival készült. Azonban én úgy gondoltam, hogy ilyen, kissé tömény krémhez szükséges egy kis kesernyés íz, ezért magas kakaótartalmú étcsokival készítettem el. Természetesen más csokival is működik a recept. Nem csak málnával, bármilyen gyümölccsel finom. Ha édesebb tejcsokit választunk, érdemes savanykás gyümölccsel, pl. naranccsal, kiwivel kínálni. Csokiimádóknak kitűnő desszert! Plusz tipp, hogy a krémet lehűtve akár torták töltelékeként is felhasználhatjuk. Aki fél, hogy a hűtőből kivéve a krém egy tortához túl lágy lenne, az tegyen bele egy csomag habfixálót.