édes krém pohárkrém

Sütés nélküli, áfonyás pohárkrém

Júlia

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

90 g digestive keksz
30 g vaj
250 g mascarpone
70 g porcukor
1 narancsból nyert narancshéj
100 ml habtejszín
30 g áfonya
1 tk vaníliaaroma
2 ek cukor

582

Kalória

6.4g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

24.5g

Víz

43.9g

Koleszterin

Élelmi rost

28g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír

23g digestive keksz

110 kcal
8g vaj

54 kcal
63g mascarpone

253 kcal
18g porcukor

68 kcal
2g narancshéj

1 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g áfonya

4 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír

90g digestive keksz

441 kcal
30g vaj

215 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
70g porcukor

271 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g habtejszín

292 kcal
30g áfonya

17 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2329 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír

15g digestive keksz

73 kcal
5g vaj

36 kcal
41.6g mascarpone

168 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
1g narancshéj

1 kcal
16.6g habtejszín

49 kcal
5g áfonya

3 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
176.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
158.2 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
98 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 2329 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
39% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Egy konyhai aprítóban kissé ledaráljuk a kekszet. Hozzákeverjük az olvasztott vajat. Vizes homok jellegű lesz az állaga.
A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a reszelt narancs héjjal (vagy helyettesíthető narancs aromával), és jól elkeverjük. A habtejszínt felverjük, majd hozzáforgatjuk.
Az áfonyákat egy edénybe dobjuk és melegíteni kezdjük, kissé szétnyomkodjuk őket. Közben hozzákeverjük a cukrot és a vaníliát. Nem kell sokáig főzni, csak gyorsan párat rottyantani rajta, hagyjuk hűlni.
A desszert összeállításához tegyünk a kiválasztott pohár aljára egy kis kekszet, erre a mascarponés krémet, egy kevés áfonyás szószt, újra mascarponét és végezetül megint egy kevés áfonyát. Fél órát pihentessük hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Imádom a pohárdesszerteket, főleg nyáron, amikor az ember egy kis édesre vágyik, de a sütőt nincsen kedve beindítani. Hamar megvan, csak egy pár hozzávalót kell összedobni, csak győzze az ember a hűtőztetést kivárni! Eléggé "elnéző" recept, hiszen a kekszet is választhatjuk ízlésünk szerint, meg a gyümölcsöt a tetejére is.